塔博勒沙拉（Tabbouleh）是一道清淡的菜肴，非常适合注重健康的游客，最初为黎凡特蔬菜沙拉，通常由欧芹、小麦片（本地称为碎麦 burghul）、番茄、洋葱以及薄荷制作而成。