在中国，河南的确算不上盛产精品美食的地方，甚至在几大菜系中也排不上号。

不过，洛阳是个例外。

甚至有一种说法是，洛阳是河南饮食文化沙漠中的那弯“月牙泉”，虽然拿“沙漠”来作比其实也并不恰当，正所谓一方水土一方人，每个地方的人都有属于他们自己的味蕾。

从早点说起吧，周王广场对面就有条小吃街，不少洛阳人也会专程来这儿晨练，然后就地吃早点。

算盘，套袖，手撕票，外加“离柜概不负责”，国营小吃店的各种元素，几乎全了。

买了票，就来这儿领餐，一碗热腾腾的油茶，足以驱散早晨的寒气

浆面条，洛阳的传统特色早餐。

以绿豆浆发酵制作面浆，里面放了黄豆、花生、胡萝卜等各种料，有点像南方做八宝粥的做法做面条。

当然，因为有发酵工艺，口味偏酸，未必对南方人的胃口。

早餐店里，有闲适的银发老人

也有爷孙，早餐店里不难感受一地的生活气息与节奏

没错，这没啥稀奇，就是锅贴。

但吃这锅贴可是要排长队的，为了排这队，我还真担心一个人在里面占座的女儿。

这家名叫“小街锅贴”，可是当仁不让的被列入河南省非物质文化遗产，口味自然不错。

要论资排辈起来，这“小街锅贴”还是如今南方锅贴的鼻祖。

北宋时期，锅贴已在京都汴梁、洛阳为中心的中原地区盛行，随着北宋被挤压到了南方，当事皇亲贵族才将这一特色小吃带入江浙一带。

来份锅贴，再来碗小米粥， 也是一顿挺舒服的晚餐。

去龙门之前，在洛河旁的玻璃厂街，随便找了个饭馆，要了碗捞面。

虽比不上山西面食，但河南也是面食之乡

这捞面也有不少手上功夫，浇头的色彩口味搭配，面的劲道，足以勾起食欲了

个人觉得，则捞面的配色也有点“洛阳牡丹”的大气

送上的炸薄脆，口味也不错