大理周边美食攻略：

1.杨记乳扇专卖店：位于人民北路与商业街交口的杨记乳扇专卖店，其特色在于乳扇中间可按个人口味

涂上不同佐料，比如草莓酱、炼乳、巧克力等，建议蘸上当地的玫瑰酱，甜甜的口感，很有风味，里面有

玫瑰花瓣，吃起来散发浓郁的玫瑰香，很受女生的追捧。

2.再回首凉鸡米线：人民路这家“再回首”卖的凉鸡米线，以筋道的米线配上秘制的麻将汁，撒上香菜

、葱花和蒜末，还有新鲜的核桃碎和花生碎，让你百吃不厌回味不穷。

3.苍洱春：位于人民路，大门口总摆着一大堆新鲜时蔬，想吃什么只管看着菜点。苍洱春饭店的特色菜

有麻辣肥肠、炝螺肉、木瓜炒鸡、砂锅鱼等，你还可以在这里品尝白族风味的炒饵块和夹沙乳扇。

4.梅子井：位于人民路的梅子井装修气派，但是菜价不菲，招牌菜是梅子酒、雕梅扣肉和砂锅鱼。梅子

井酒家闻名遐迩，据说被中央电视台美食栏目采访过。到梅子井酒家一定要品一杯梅子酒，吃一口菜，喝一

口酒，浅斟慢酌。梅子酒梅味香浓，但是后劲很大。

5.洋人街：这条长约百米的窄巷长期居住着上百名欧美游者，很多人都是旅游到古城便再也舍不得离开

。这是一条弥漫着巧克力蛋糕香味的美食街，你可以尝到非常地道的“西点”，如罗宋汤、色拉、比萨等

。这里四处散落着各国风味的小吃餐馆，让你不出大理就能遍尝世界美味。

丽江周边美食攻略：

1、三文鱼，古城七一街南门桥附近有一个南门桥鱼府，这家餐馆有三文鱼，斑鱼，干锅鸡，黑山羊等

特色菜系，三文鱼和斑鱼的价格和新城一样，38元一斤和58一斤，都是现场宰杀，很新鲜，口感很细嫩，

值得一吃，再有就是南门的阿妈腊排骨了，晚上去晚了可是要排队的哦（建议5点出发过去）。

2、还有一家本地特色小餐馆，价位便宜，味道还不错，叫88号小吃。88号小吃一般以炒菜为主，都是

纳西本地的特色，一般两个人大概60元到80元左右，比较划算。

3、野山药火腿鸡是本地的特色，是野山药、火腿和鸡一起炖，汤汁鲜美，价格也很实惠，一个小锅48

元，足够2到4个人吃，还可以添加其它配菜，素的配菜大概3-5元左右，在南门停车旁，招牌写着热河野山

药火腿鸡。

4、丽江比较集中的一条吃饭地方在新城的花马街，三文鱼，斑鱼，秦妈火锅，德庄火锅，三川小毛驴

，小尾羊火锅，粤菜溢香苑，沱江鱼府等等，您可以慢慢选择，慢慢品尝。

5、七一街的关门口有很多小吃，你可以挨个品尝，味道还不错，如果您不愿意品尝小吃要吃正餐，那

从七一街的右手过万子桥，过了万子桥是崇仁巷，崇仁巷也有很多餐馆，价格相对要便宜，有米线，川菜

，小炒，您可以根据自己的需要选择自己想吃的东西。

泸沽湖美食攻略：

（1）苏里玛、咣当酒

泸沽湖人用青棵、大麦、小麦、荞麦、稗子、玉米等杂粮混匀，用铁锅煮熟、烤干，待凉后加入谷草、黄

岑等多种草药，装入竹制的发酵器“日卡”内，有酒味散发时，盛坛内密封，十日左右启封，掺入“女水

洞”流出的泉水，稍后用弯竹管“则的”吸出酒汁，盛于坛内，多日不变质，这就是“苏里玛”，其味青

香甜酸可口，似啤酒而胜于啤酒，含酒精度10度左右，含氨基酸等11种营养物质。

“咣当酒”，泸沽湖人称“克日”或“安儿寄”，酒精度30度左右，清澈透明，多饮不醉，是用制“苏里

玛”的剩料加工而成。泸沽湖人自酿苏里玛、咣当酒的历史已很久远。

（2）猪膘肉

泸沽湖人把整猪骨骼全部剔除，挖出内脏，填入食盐、花椒等食料，缝合后压成琵琶形，储存数年而不腐，肉味芳香，肥而不腻，胜于火腿。

（3）酸鱼、烤鱼干

酸鱼：将裂腹鱼剖开除内脏，洗净，用湖水将盐、大蒜泥、花椒等调匀拌入鱼中，而后置于坛密封数月后可食。味极鲜，且开胃健脾。

烤鱼干：把鱼剖开，除内脏，洗净，撒上食盐及香料，挂烤房四周，中烧湿栎树柴，或置于火塘上，或置于铁锅内，微火烤干而成，味道香脆可口。

（4）刺果油

刺果油，泸沽湖人称“青娜曼安”。冬季开花，次年5月采集成熟刺果，经过洗、晒、磨、蒸等一系列工序后榨出清亮而又略带金黄色的汁液。食用，其味非其他植物油可比。刺果油对心血管有良好的保健作用，还有消肿止痛作用，故有“美味食品，百病之药”的美誉。

（5）泡梨

泸沽湖人用当地盛产的麻梨盛于坛内，按比例加上盐、白酒、姜、蒜、花椒和清水，密封一月后食用，其味醇香脆嫩，酸甜可口。

（6）花花糖、花纹粑和呷尼

泸沽湖人用籼米、玉米、燕麦、黄豆、大米、酥麻等物用铁锅爆炒后，分别与青梨、麦芽和玉米碎粒熬成的麦芽糖混匀粘附、加压，然后切成块状供食。用来下苏里玛，风味独特。

（7）猪血肠

泸沽湖人在杀年猪时惯用半熟米饭、血、盐、猪油