很多张家界攻略里都会出现三下锅。我们吃了两顿三下锅，我老公戏称三下锅就是湖南版的麻辣乱炖，整体味道较油腻。 分干锅和汤锅两种，我个人觉得干锅更好吃。配菜的话每个店也不同。在张家界汽车站附近团了一个农家三下锅，味道一般吧。到武陵源区后又团了一个富正毅三下锅，老字号，好像十多家分店，座椅都是矮桌矮凳，很有土家族特色，味道也更好一些。
我的同事里有老家湖南的，总抱怨说在东北根本吃不到正宗的、不含胶的米粉。这次在张家界吃了好几顿米粉，在当地偏早餐、夜宵类，张家界汽车站附近有个百年津市牛肉粉，他家的麻辣牛肉宽米粉很好吃。在武陵源区吃的米粉都是圆粉，我更喜欢宽的，一点食用胶的感觉都没有，很赞！
水果方面，我特别喜欢张家界的青奈李，是我吃过最好吃的李子了。飞回东北前还特意买了几个路上吃。
富正毅三下锅，农家小炒肉
麻辣牛肉米粉
左下角的就是青奈李