桑顿(Santon)是普罗旺斯历史最悠久并最为人钟爱的圣诞彩色小泥人，名字源于普罗旺斯语“小圣徒”(santoùn)一词。游客们可以在这里定制手工塑造的桑顿小泥人，尺寸，颜色和神态都可以订制。马赛市最具代表的博物馆之一，专门制作和展出普罗旺斯专有的小泥人桑顿（又译：桑通），他们是圣诞节、复活节和三王来朝节不可缺少的主角。每到宗教节日，这里就都是来订购泥人的马赛人。