到酒店放下行李,赶快就要出发。此时已经过了中午13点了,很是担心半天的时间怎么跑得完台南想去的地方。计划是今天尽量能够多冲冲,明天一早就出发去垦丁,要是实在跑不完,就只有第二天上午玩,占去垦丁的时间。所以,事不宜迟,立刻去第一站——午饭!!!
到台南这天,是台湾的中元节。路上处处都是祭祀和供奉的场面。
中元节,就是俗称的鬼节、七月半,佛教中也叫盂兰盆节。传说中这天地府会放出所有鬼魂(有点吓人哩...),所以台湾民众普遍都会进行祭祀鬼魂的活动。其实大陆、东南亚和日本也是有这样的习俗,但是台南这样的老城特别明显,街上几乎都是这样的场景。中元节是相当重要的民俗节日,不少人会在旧历的七月初一到七月卅日之间,择日以酒肉、糖饼、水果等祭品举办祭祀活动,以慰在人世间游玩的众家鬼魂,并祈求自己全年的平安顺利。较为隆重者,甚至请来僧、道诵经作法超度亡魂。也有人会在这段时间,请出地藏菩萨、目连尊者等佛像放置高台、或请艺师扮演驱魔大神钟馗,以消弭死者亡魂的戾气。
【TIPS】必须要提醒一句,因为很多祭祀是针对个人的,请大家不要对着拍照,太不尊重了,喵神闪了这张是一个商场的祈福祭祀活动。
中午的午餐目标很明确,如果在台南只能吃一顿,那必须是这家名气大得振动大气层的!!!~阿霞之家~!!!但刚走到门口,就大受打击,里面早早就满员了,很多预定了中午第二轮位置的人正在陆续来,都等在门口,小分队都没有预约...排号员用近乎绝望的答案关上了这道门。
【TIPS】阿霞饭店位置:从天下大饭店出来,在木阻路二段和忠义路二段的路口右转,沿忠义路二段往前走三个路口,左转进去50米即是。其实不算好找,但是只要问一问,这家名气巨大的店是很容易找到的。
这天是周日,第二天是周一,阿霞饭店不开门,要是错过了,就永远错过了。都走到门口了,喵神只有口水和泪水一起逆流成河啊!
海子被告知稍微等一下,绝望的喵神走到斜对面(20米距离)的台南天坛天公庙门口“到此一游”了一张。
照完相,正准备讪讪离去的小分队,却迎来了巨大的惊喜。好心的排号服务员追出门外来,拦住了我们,告知我们有一桌预定撤销了,可以让给我们。喵神当时的心情只能说是...幸福来得太快,简直有点不敢置信。事后也相当感动这事,成都大热餐厅的服务员根本不会管排队的人如何,预定退了怎么可能追出来叫你。但是阿霞饭店此等大热餐厅,居然还能这么热心,考虑到我们没预定来得最早,又远道而来,专程给我们留下了位置。看又能吃到的喵神有多嗨!
【TIPS】小分队的好运气是很偶然的,强烈建议...各位要去的童鞋还是提前请酒店打个电话帮你预定一下吧。
店里摆设很简单,我们被领到了2楼,果然满座得很。一张大桌子,我们俩人坐还有点不好意思。店里处处都是匾额和奖状,还有很多政要名人来此吃饭的照片,当然少不了的还有滚动播放的各种电视节目的介绍。
发现台湾很多餐厅饭店之所以优秀,是因为他们一直坚持着传统的古早味。阿霞饭店现在也到第三代了,但是第一代80多岁的阿霞老奶奶至今都还会偶尔下厨,监督送出厨房的每一道菜品。
这是非常精致的手工拼盘,虾枣、肉肠什么的,一吃就知道用料和用心都那么实在。
接着是盐水活虾,真心是新鲜又大只哦!
然后当然就是他家的超级招牌——红蟳米糕!!!阿霞饭店的红蟳米糕不知道已经被电视、报纸、杂志介绍了多少次了。
其重点是精选新鲜、肥美、硕大的红蟳,蟹膏多又好吃,还有米粒不像一般饭店米糕过于软烂,那米粒软黏适中又吸足了红蟳及料理酱汁,香气逼人,更有大朵香菰、具口感花生等加在里面,是不得不尝的绝佳美食。
端着这盘,口水直接就要“疑似银河”了。
干贝猪肚汤用料很足,干贝的一点点腥和猪肚的一点点腻,都在醇浓的高汤中得到了平衡,完全是食材组合的奇迹,应该营养价值也很高吧。
最后还有一道杏仁豆腐。加入了手工的珍珠、糯米糕之类,据说也是招牌。但是...唯独这道小分队不是很爱,里面那个粉红色的小颗粒,味道有点怪怪的,我们俩都有点吃不来。
一餐吃下来,简直是高潮不断,只能说身为吃货,能如此饕餮一餐,真心是三生有幸。也要感谢坚守这些味道的那些手艺人,正是他们的传承,那些记忆中的好味道才会一直一直延续下去,千秋万代,口口相传啊~~~(屏幕前那位同学,不要想歪了!)