来台南不吃度小月,岂不荒谬!这家面店分店很多,老店就在民生路上,台湾文学馆斜对面,非常好找。

这家店是台南仅有的五家被米其林指南推荐过的饮食店之一,有百年历史。走进店里,就看见穿着古式粗布衫的师傅在砖头灶边料理食物,虽然不是最开始的挑着扁担卖面的模式,但还是有浓浓古早味。

点了面两碗,汤底是鲜虾熬制,在煮熟的油面上淋上陈年秘方卤汁煮出来的肉臊,撒点豆芽、香菜、蒜泥,放上只虾就成了。先提个醒,一碗的份量是极小的哈。

还点了碗卤肉饭,这也是到台湾吃的第一碗卤肉饭,后面还会吃到胡须张和金峰哈。顺带一提,因为兄弟分家,还有另一个版本,也就是洪芋头担仔面,据说味道也不赖,就在赤崁楼附近哈。

回去的路上,发现古城也是有涂鸦艺术的,很有趣的冲突感。