1.芒果糯米饭(是泰国经典的甜主食。芒果和糯米饭要一起进嘴才能起最魔幻的化学反应。芒果甜中带酸,这酸味与裹上了泡浸香浓椰浆的泰国香糯米饭的甜味混合,美妙无比。糯米洁白如玉,芒果灿灿如金,大鱼大肉油腻过后,这道主食最为清新爽口。)一顿好几碗,那根本就不是事儿
2.泰式咖喱炒蟹(极受欢迎的泰国名菜,切块的红蟹加上配菜与咖喱和各式香料共炒,突出蟹肉的鲜味与弹性,风味独特。主料为泰国的青木瓜切丝,配料有青豆角、蒜头、虾米、西红柿、椰糖、辣椒等,再加入酸子汁及柠檬汁,整道菜香辣而带酸,口感爽脆,十分开胃。)根本就不用剥,对于懒癌晚期的我来说那也是极好的
3.泰式青木瓜沙拉(主料为泰国的青木瓜切丝,配料有青豆角、蒜头、虾米、西红柿、椰糖、辣椒等,再加入酸子汁及柠檬汁,整道菜香辣而带酸,口感爽脆,十分开胃。)据说是能够美容养颜,至于是不是真的就不得而知了。
4.鸡肉咖喱汤鸡蛋面(又被人叫做“清迈面”,所以当然要放在清迈美食第一个来推荐!咖喱汤看着辛辣,其实是清淡口味的,鸡蛋面一部分是煮的,一部分是炸的,口感更丰富。)虽然清迈有着很多咖喱面摊,但强推Ping河旁边的Khao Soi Samer Jai,30年的老店,猪骨汤中加入椰奶,味甜,而且只要30B!
5.泰北菜(与咱们在中国常吃的泰国菜还是有很大差别的,例如酸肉、炸猪皮、香肠,还有上面推荐的咖喱面,都是不怎么吃到的。)旅行者最熟悉的泰北餐馆就是Huen Phen,中午是间简朴的大食堂,晚上则是极具异国情调的高档餐厅。我中午和晚上都去过,更喜欢前者,价格低廉,选择炒鸡多,还有各种甜品。晚上纯粹就是吃环境,价格贵了有一倍,周围全是游客。
6.猪脚饭(泰国到处都能吃到猪脚饭)推荐凤飞飞的!!!30B一份猪脚饭还有溏心蛋,你还能要求什么呢
7.千人火锅(199B一个人海鲜、肉、甜点、水果、饮料可劲儿造!!炉子中间可以烧烤,四周可以涮菜,小料多是泰式酸辣口味,值得尝试。)当地人也会来光顾。
8.甜品(泰国著名美食芒果甜品连锁店mango tango、烤土司店Mont……)