来到南宁第二天(12月25日)一早,在南宁工作的表妹就来到我下榻旅馆外,接我们前往这里老城的老水街,品尝当地小吃,共进早餐。

据说,南宁是一个比较独特的城市,它不像桂林一样有秀甲天下的山水,没有柳州那样蓬勃发展的工业,也不像北海、钦州、防城港一样面朝大海得天独厚。要说南宁的城市特色,除了“绿城”的名头,最为人所称道的应该就是南宁丰富多彩的夜生活,以及遍布大街小巷的各种小吃美食。

南宁身为广西首府城市以及中国-东盟博览会的永久举办地,兼容并包地吸纳了来自广西各地以及东南亚各国的美食文化精髓,听说这里除了南宁特色的粉饺、老友粉等,还有柳州的螺蛳粉、玉林的牛杂、桂林米粉……在这里,只要愿意出门,总能寻找到适合你口味的小吃美食。南宁,绝对是广西美食的天堂!

据说,水街有着悠久历史和传统的小吃,比如生榨米粉、炒粉虫、粉饺、凉粽、年糕、芋头糕、马蹄糕、芝麻糊等等。

南宁人春节必备的肉粽年糕、元宵节常吃的汤圆、三月三的五色糯米饭、清明祭祖的烧猪、端午节的凉粽,还有夏天喝的凉茶,凉粉、糖水、马蹄糕等等,以及日常的小吃:生榨米粉、粉饺、饺子、云吞、粉利、粉虫、芋头糕、莲花糕、糍粑等等,都是这里传统的小吃和饮食;而且这些食品,人们只认准是水街生产的和在水街吃到的才是正宗的、原味的。

比较有名的就有三十多种。可以说只要想吃到南宁传统小吃,都可以在水街寻找到并一饱口福(这里的小吃价格优惠),水街就是这样一条集南宁传统小吃之大成,默默记载南宁传统美食历史的“传统小吃美食街”。在这些传统小吃中,不仅有100多年历史的小吃;还有独特手工艺的传统小吃,如粉饺等;

可惜,老水街正在改造,不少传统食品我们没看到。

我们在这家铺子附近的米粉馆子品尝干榨粉、粉卷和油条.口味很好,环境卫生。