午餐在著名的岩穴餐厅。

图为餐厅入口。

岩穴餐厅的走廊，也有点地道战的味道。

餐厅是人工凿出的洞穴，圆形的大厅，放射性地分布着几个开敞式的圆形包房。包房沿壁凿出一圈石阶，铺垫软垫，算是座椅。座前是餐桌，依然是人工剔凿的岩石，桌面粘贴一层同色系的玻化砖，使之平整而洁净。

岩穴餐厅也提供红酒，但我们这个团是自费（有的团是免费的）。

菜品是先由面包上起的，然后是土耳其酸奶汤，就着面包食用。再就是蔬菜沙拉，也是就着面包食用。随后，主菜终于隆重出场了，这是一尊泥封的大号陶罐，由餐车推出，厨师开始用土耳其语热情地介绍起来，经过一番煞有介事的表演之后，泥封被打开，热气腾腾的“罐焖牛肉”倒在不锈钢盘中，端至餐桌前，每人一勺盛在一盘配有炒米饭的白色瓷盘内，端至客人面前。“罐焖牛肉”以土豆、茄子为主、佐以番茄，味道果然不错。最后是一道水果。