布达佩斯还有一个事情必须亲身体验，那就是咖啡馆文化。我们知道，全世界范围内，巴黎和维也纳的咖啡馆是最好的，不仅因为咖啡和蛋糕美食，更是因为文化。匈牙利在维也纳统治之下数百年，这里的咖啡馆，不亚于维也纳的。

在Vaci大街以北2个路口，有家Central Kavehaz，可以喝咖啡，也可以吃简餐，早餐也有，门口有19世纪那种黄铜做的老式咖啡机，显得古色古香，感觉非常19世纪，因为它对面就是布达佩斯大学图书馆，平时顾客有很多是大学生和教授，价格不可能贵。

另外一家挺文艺的咖啡馆，是李斯特广场附近，歌剧院旁边的Muvesz，这里也是老字号了，因为旁边就是歌剧院，音乐学院，历来匈牙利的文人墨客爱上这儿来，据说也是诗人裴多菲喜欢的咖啡馆之一。

第三家咖啡馆气派非凡，水晶吊灯，富丽堂皇，当然价格也昂贵，Gerbeaud，在黄线地铁终点的Vorosmarty广场。几乎没有人不知道这家，1858年开业，150年历史的地标咖啡馆，总让我想起维也纳Sacher旅馆附设的咖啡馆----那可是著名的维也纳Sacher蛋糕的起源地。Gerbeaud店堂中心有架钢琴，据侍者说，原本为泰坦尼克号订造，可是完工晚了，没赶上泰坦尼克号的首航。

第四家在布达的城堡山顶上，叫Ruszwurm，马西亚斯教堂出来那条街，往多瑙河的反方向走一点，Szentharomsag街7号，据说是布达佩斯历史最悠久的一家，1827年开业，倒不象Gerbeaud那么富丽堂皇，而是有点家庭气氛，室内有老式的立式陶瓷取暖炉。游览完了城堡山上的各个景点，在这家咖啡馆歇歇脚，喝杯咖啡或者简单吃点东西，再下山继续游览。