1、大菜

来泰宁一定要吃鱼。泰宁的水质挺好的，所以鱼是很不错的，明珠酒店边有一家【大金湖有机鱼】的饭店，专做鱼宴。如果吃泰宁本地菜，那去【小戴酒家】准没错，我喜欢她家的牛肉羹，那个大份啊。灵秀商城里的【乡味土菜馆】也有做很多泰宁菜。

（木槿花 、鲜鱼汤、油桨豆腐、仙草糕）