福森是德国巴伐利亚州的一个阿尔卑斯山脚下的小城，游客来到这里主要是为了参观高天鹅堡和新天鹅堡。而老城是我们入住和品尝美食的地方。和想象中德国人的高傲冷漠截然相反，这里的人们都非常热情好客，小镇不大，留存着很多中世纪的古迹，修道院、官邸、教堂和诸多的博物馆。小镇的宾馆和餐厅等主要集中在步行街上，小镇的火车站离开镇中心步行只要10分钟即可，而去所有景点的汽车大巴，甚至打出租车也都在火车站的广场，小镇离开天鹅堡的距离在5公里左右。夜晚的小镇宁静安详，让人安然。

福森作为一个阿尔卑斯山脚下的小镇，平时白天在城里的人并不多。祖上传下的产业，一个新天鹅堡就吸引了来自世界各地的游客，光做旅游相关产业这行就足够养活这里的居民，因此镇上的人们主要都是从事和旅游相关的工作。

街头巷尾，最多的就是咖啡店和餐厅。民以食为天，来这里旅行的人，又怎能辜负巴伐利亚州的美食呢？

镇上的建筑，漂亮的几乎都是酒店，底层的则大多数是餐厅和商店。在福森的生活是非常方便舒服的，找吃喝和住宿的地方很容易。不过我们去的时候还算是旅行淡季，旺季的时候这里据说也会人满为患的……

这就是福森小镇的主路，我拍摄的位置就在火车站这头，对面雪山的方向就是去往新天鹅堡的大路。从福森到新天鹅堡还是很方便的，搭乘公交大巴就可以抵达。时间紧迫的朋友建议直接打出租车，也是在汽车站打车，10欧元就可以抵达，四个人平摊也没有多少费用。

小镇上餐厅林立，推荐给大家一家传统的巴伐利亚菜系的小餐厅，名字叫ALM，位于福森小镇主街旁的美食街上。

Die Alm 地址在Reichenstraße 33 87629 Füssen ，从CITY APART HOTEL旁的小街进入，很好找。餐厅下午不营业，要到晚上才开张。

餐厅的布置很有趣，德国农家的农具和工具，都被悬挂在餐厅的天花板上，颇有情调。不过胆小的或许会害怕锯子突然从头顶掉落吧？

这是餐厅的主灯，用餐盘当作灯泡的反光体，很别出心裁吧？

德国菜的代表作肯定就是肘子！因此来这里肘子应该是必点的，配上酸菜土豆等，绝对是猛料啊。肘子外皮经过油炸烤制焦脆，里面的肉质则香嫩肥美，口感丰富。

巴伐利亚州的白肠是非常有名的，因此到这里也要点一个当地的特产来品尝下。两道大菜让我们吃得好撑啊！

晚餐后在福森小镇的街头散步。淡季的好处是游客稀少，夜晚没有那么多游客在大街上饮酒作欢。步行街上有别样宁静安详的美，更像是几百年前小镇的本真模样。

大街的尽头，就是福森的本笃修道院了。

喷水池在夜间停止了喷发，立柱顶上的雕塑在夜空里成为了剪影。夜晚的福森是安详静谧美好的。

随着旅游业的不断发展，在中世纪老城里，也有了CASINO这样的娱乐场所，不过估计要到旅游旺季的时候才会顾客盈门吧？

街边的橱窗里，是标示着“德国手工制作”的各类旅游纪念品，那些房屋的建筑非常有德国的特色。由于阿尔卑斯山区冬天气温很低，降雪量大，为了减轻积雪对屋顶的压力，因此这里的房屋屋顶的坡度都很大，形成了尖顶，这样不容易积雪。

甜品店里诱人的球球，我们知道这个东西叫“雪球”，是罗滕堡的知名特产，因此忍住了口水，到罗滕堡才去品尝这个美食。

福森镇南的本笃修道院，毗邻阿尔卑斯山脚下的多瑙河的支流莱希河。这里是福森最具历史和文化传承的地方，也是福森人的骄傲。

去到河边的路上，都是古老的建筑，如今开设成餐厅和咖啡厅，在夜色中等待着客人的光顾。

Benediktinerkloster St. Mang 修道院管风琴的乐声悠扬飘散在夜空里，白色的修道院外墙在夜色中显得更加温暖。