元阳新城——南沙镇上的饭店，因为牛肉是元阳的特色，因此朋友一定要拉我来这里品尝下，果然超乎想象。

元阳牛肉的吃法，是预先煮好（因为牛肉现煮太费时间呢！），客人按照自己的所需，挑选牛肉、牛肠、牛肚、牛鞭，然后称好份量计费，每斤40元。接着大厨帮你切好，重新滚烫一下，配汤和蘸水上桌

这就是我们选购的牛肉打汤后的模样，很原生态，但确实好吃！

元阳牛干巴是云南省红河州元阳县的特产。元阳人腌制出来的小黄牛干巴，已经成为元阳人餐桌上不可或缺的主菜。不少食客慕名前来，不光自己要尝尝这道美味，还会带回几件干巴礼盒，与亲朋分享。南沙是元阳县的新县城，地处哀牢山南段，属亚热带季风气候，年平均气温在20摄氏度以上。南沙是一个山有多高、水有多高、水草丰美的地方，这里的土壤里微量元素含量高，养育出了水灵灵的原生态小黄牛。用小黄牛肉制作而成的干巴，肉质细，营养丰，口感鲜，开胃口。

酸笋君又露面了，这次是炒出来的，也很下饭哟，想起元阳的梯田红米饭了吧？

苋菜打的汤，在云南吃饭，貌似每餐必须要有一个绿叶蔬菜打的清汤，很清爽可口。

牛肉、牛干巴来个合影，元阳，真牛！！！

最后，依然是一道元阳特产的食品，猜猜这是什么？

当地特产的紫山药哟，不是任何色素做成的，而是天生就是紫色的，很多人一开始会以为是紫薯，吃到嘴里才发现是山药的味道。居然和河南的铁棍山药广告词一样，说是男人吃了￥%%……&女人吃了*&#%，为什么不多种一些？因为地受不了~~~