湖泉酒店宴会厅是提供自助早餐的餐厅，提供送餐服务、自助餐及接待大、中、小宴会的首选之地，除此之外来承拦婚宴、茶话会、演艺晚会等活动，提供舞台搭建、灯光、音响等设施。

住店客人可以免费享用自助早餐，外来客人是68元/位，1.3米以下儿童28元/位。

宴会厅早餐品种丰富，有本地特色的卤鸡米线、传统的三鲜米线及酥肉杂酱米线、牛肉、鸡肉等；粥类有生滚粥、小米粥等，有时鲜疏菜，各种蒸品、炒菜；面点、沙拉、寿司等一有具有。

在每一道菜品前都摆放着品名，无处不显人性化的服务。