说到土耳其的美食，大家立马想到了土耳其烤肉、冰激凌、咖啡，当然这只是土耳其菜的一部分，更多的藏在街角旮旯，等待着您的搜寻。最地道的三种美食，我还是要一一品尝和介绍的。

1、土耳其烤肉

到了土耳其，见识了真正的土耳其烤肉，国内的真是大巫见小巫了。满街都是壮观的烤肉柱、四溢的香气充满了大街小巷、商场、车站。而且还等着你照相再做烤肉给你呢。

烤肉的外皮有分卷饼、面包、吐司，当然卷饼才是正宗好吃的咯。5-9里拉不等价格。

2、土耳其冰激凌

相比在伊斯坦布尔有的烤肉，冰激凌真是随处可见，而且价格在3-5里拉不等。而且吃冰激凌，大叔们还会和你玩冰激凌游戏，还学几句中文，一个个镜头感好强。

3、土耳其苹果茶

土耳其人每到一个地方，都喜欢给我们喝茶，但一般都是粉末冲调的，不是茶叶正宗的价格就要贵了。偏酸不是真正的茶。

4、zerde

土耳其的餐后甜点，zerde，它是配有藏红花心的凝露甜点。酸酸甜甜的味道真好。

5、巴克拉瓦（Baklava）

巴克拉瓦是西亚各国的著名甜点，它由很薄的面皮一层一层裹起烤制而成，中心部分是切碎的果仁，基本由核桃杏仁开心果之类的坚果组成，巴克拉瓦烤好后，在上面浇上一层糖浆或蜂蜜(在土耳其则常用蜂蜜)，一般在临吃之前将其切成方形或三角形。口感酥松香脆，有黄油和蜜糖的清香。

可以试吃，价格贵的外面是蜂蜜，便宜的是砂糖。

6、Meze

前菜的意思，可以是鱼类、肉类，也可以是蔬菜而且可以是冷菜，也可以是温的料理；共同点是多浇些香浓地道的橄榄油或番茄及茄子。

7、土耳其布丁

用有特色的瓦罐装置，很有特色，奶味十足，而且很脆脆甜甜的。

8、土耳其石榴汁

9、伊里奇肉丸 ( Lcli Kofte)

一种肉丸，馅料是将洋葱、牛肉、罗勒切碎，再加入粉碎的核桃，将馅料填充到小麦做成的空心球状壳里，最后油炸。

10、街头面包圈

在伊斯坦布尔街头，随处可见这样1里拉1个的面包圈，样子厚实，里面还有芝麻，是甜的，很酥脆可口。