1、为了减少吃海鲜引发的食物中毒，应在可靠的店铺购买海鲜，尽量选购活的。

2、海鲜生吃，先冷冻再浇点儿淡盐水，生吃海鲜具有潜在的致命危害。例如可以将牡蛎等先放在冰上，在浇上一些淡盐水，能有效杀死这种细菌，这样生吃起来就更安全。

3、海鲜不宜下啤酒，食用海鲜时饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，容易引发痛风。

4、关节炎患者少吃海鲜。

5、海鲜忌与某些水果同吃，海鲜有丰富的蛋白质和钙。如果把它们与含有糅酸的水果，如葡萄、石榴、山楂等同食，会出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。

6、吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品。