沿着后海北沿向西,一直到最西端,可见一小胡同“孝友胡同”,进胡同后再小拐一个弯便是“酒香不怕巷子深”的近几年名头颇响亮的北京小吃名店“九门小吃”。

  自从前几年前门地区大面积拆迁改建以来,原来位于前门地区的众多著名的老北京小吃名家们就汇集在一起,集合在了这风景如画的后海北沿,还起了一个响亮的字号“九门小吃”。我以为这个字号真的起得太好啦,大气而含义深远。我自猜度主要有以下两个意思:其一,九门者,寓意为老北京之意。因为北京原本是有九座城门的,所以“九门小吃”就是“老北京小吃”之儒雅称谓也;其二,九门中的“九”字颇有含义,我泱泱中华在数字中以九为大,以九为尊,以九为多也。“九门”者,是否也含义为众多门派呢?以此推之,“九门小吃”也可以理解为“众多门派荟萃之老北京小吃”城也!这“九门小吃”几经周折,今天又回到了后海这块宝地,抛开个中原因不论,只要它还在,那就是咱们游友们有口福啦!

  得了,别在这瞎猜人家字号的含义啦,咱们看看美食才是真格的呢【图太多,适合于餐后观看】:

小胡同——孝友胡同,藏龙卧虎有“九门”

颇具沧桑感的指示牌

很有气派的门脸。

喜庆的庭院

干净的清真小吃厅,这里可都是有年头的老字号呀。

羊头马家。

酱羊蹄儿——本店名吃

南瓜饼

麻团儿

春卷

牙签肉

豆腐脑白家

甜卷果,北京清真特色小吃

炸酥肉,特好吃的清真美食

豆汁,老北京小吃的独特佳品,它能测试出您是不是老北京人

焦圈,豆汁的铁搭档,还有咸菜丝。

炸糕辛家

镇店之宝——炸糕。和天津炸糕略有不同,各有各的味,但都挺好吃的!

烧麦

油炸小零食

奶酪魏家

奶酪——软嫩幽香

奶制品,香浓美味呀

桂花养颜羹

冰糖银耳羹

老北京酸梅汤

川贝秋梨汤,秋天里常喝此汤,润肺镇咳还能平喘呢。

忘了这是啥了,不好意思,品种太多了。

爆肚冯家

年糕钱家

年糕,年年升高。

枣糕

年糕集萃

炸红薯片(甜)

炒红果,酸甜可口,助消化。

京糕

五香蚕豆

好像也是炒红果。

五香花生。

豌豆黄。据说慈禧太后很喜欢吃豌豆黄呢。

粳米粥

茶汤李家

各种口味一目了然,我就不费劲儿了。

龙嘴大茶壶,这可是有年头的老家伙事儿啦!

月盛斋,最著名的北京老字号之一,他家的烧羊肉和酱牛肉是北京一绝!尤其是烧羊肉,绵软嫩滑,余味悠长,令人一想就垂涎欲滴!还有那酱牛肉,趁热夹入热烧饼里,一口咬下,除了一个“香”字,我就无语啦,因为嘴被烧饼夹肉占住了,啥也说不出了!

  在前门的时候,每到了下午三点左右,只要月盛斋的大锅一揭盖儿,您就闻吧,那一股浓浓的熟牛、羊肉的香味呀,把整条胡同都灌的满满的,经久不散呀。月盛斋的马老掌柜的曾经告诉过我:旧社会,那些拉车的穷苦人买不起肉吃,就经常有拉车的买两个窝头,蹲在月盛斋附近,单等到月盛斋大锅开盖的时候,就着熟牛、羊肉的浓香吃下窝头,就会觉得分外的香。这故事听着虽觉心酸,但从另一方面说明了月盛斋的品质之优异!可惜现在“九门小吃”不见了这家重量级的名吃,我只能为各位感到无限的惋惜啦!

“九门”的大厅

“九门”的舞台——这里经常有曲艺演出

就餐区

清真小吃厅外面还有两家汉民的小吃:褡裢火烧和小肠卤煮。

褡裢火烧