公园和市、县旅游部门正在积极挖掘具有茶陵地方特色的名菜、名吃、如“锅里滚三滚、神仙站不稳”的界首红烧狗肉、茶陵县城的“糊腊”、严塘的蒸甲鱼、虎踞红曲粉蒸肉、火田的卤血子鸭、八团的腊肉、桃江的酿豆腐及煮茶和家制酿酒