在嵊泗，品味最多的海水那诱人的海鲜大餐！

海鲜大餐

招牌菜：佛手莲

原料：佛手

将佛手温水腌制后，热水焯，冷水过咸味，

如此简单，保持原汁原味，鲜到你的骨子里。

招牌菜：虾兵蟹将

原料：东海梭子蟹，活虾

底菜将活虾肉与秋肥的蟹脚肉

用面包糠等辅料油炸起球，

主菜用石锅蒸蟹，

将常见的虾和蟹完美的结合在一起，

完美！

招牌菜：东海美女

原料：贻贝

贻贝固然美味，颜值也要高！

趣味的摆盘方式让人舍不得破坏。

但我们还是要，吃！掉！它！

随便把那块“价值不菲”的白玉带回家！

招牌菜：猛虎下山

原料：大黄鱼

大黄鱼经大厨万变刀工解剖后，油锅炸酥，

后浇上精心秘制的糖醋酱汁。

此菜虽常见，

但是选用的新鲜大黄鱼让其别具风味。

在嵊泗很出名的野生淡菜，一般地方可见不到那么大那么新鲜的, 这里的淡菜个头大、鲜嫩、肉肥、是嵊泗的地标性海产品，口感饱实，味鲜十足，营养丰富。关键是：便宜。