丸庄酱油创立於1909年,由庄清临先生始创。为西螺地区最悠久的酱油品牌，如今也是台湾唯一一家完整传承黑豆、黄豆两种酱油纯手工酿造秘方及工艺的老字号。是云林西螺三大名产之一，与西瓜、稻米齐名。除了卖酱油之外，这里还有一个观光工场，供游客参观，还可以自己DIY制作酱油。

老街并不长，十分钟就可以走完。路过丸庄酱油的时候，又钻到这个“酱油博物馆”里去打了个酱油。

进门的地方有关于酱油的知识介绍。

正宗古法晒酱油。

统统都可以打包带走。

这是二楼的酱油博物馆。工厂占地并不算特别大，但是内部设有视听室，利用解说牌、影片播放等方式向游客介紹关于丸庄酱油的创设历史和酱油酿造过程。在二楼，摆放了许多以前的酱油酿造器具。

这属于创始人的家族历史了，睡过的榻榻米和床，古老的家具也是保存完好。