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瑞芳火车站周边比较热闹,车站后街的保云芋圆,源自1946年。它家的芋圆充满浓浓的芋头香味, Q弹有嚼劲,搭配红豆、汤圆、仙草、鲜奶等配料,大满足。店里的风格也很怀旧,小学教室的课桌,黑板,古早味十足。
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名字很大气,实际是用猪肉肠做外皮包裹着混合着些许蔬菜和鱼肉泥而做成香肠状,下锅油炸成金黄色,些许甜,些许辣,味道还不错。
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瑞芳美食街(瑞芳站前大马路一直往前走到头),是在室内的,就像一个菜市场但又有些食堂的感觉,美食种类很是丰富,让人眼花缭乱,更是让选择障碍的我难以下手。
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最终选择了炸豆腐和鸡块,割包。
炸豆腐看着平庸,要把豆腐炸的外酥里嫩却是要下功夫的,淋上鲜香有些甜的耗油酱,一口下去,里面香滑的豆腐如爆浆般涌入口腔,滋味十足。炸鸡块也是外皮酥脆,肉汁丰富。
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割包,类似于包子的外壳,里面填入卤肉,酸菜等,最后洒上白糖颗粒,相当有层次的口感,也挺好吃的。
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不能错过的还有酸梅汤,炎炎夏日来上一杯,清凉解渴。
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来自游记台湾,初见。一个人的十四天。