红绕肉浓油赤酱，Q弹不烂；白斩草鸡肉质很嫩，老板娘调制酱料有一套，增色不少；加了村里蜂农自酿花蜜的崇明糕是刘家村农家乐的特色，看到附近别的农家乐也是从他们家购买，软糯不粘牙，我们人手买了一块；满头银发的崇明爷爷自家腌制的草头咸齑是我的心头好，酸酸甜甜，极其鲜美，特地从他家买了一些成品带回去，本来想买一些咸齑原料带回去自己烹饪，但是这道菜工序繁复，还要用到崇明当地自家压榨的油菜籽油才能出味，只得作罢。