关于敦煌的美食，主要还是西北的面食为主。当地很多店都是驴肉黄面，作为驴友吃啥补啥。

我们第一天吃的一家驴肉黄面馆，味道不错，有团购。

量也蛮大的，驴肉切的很透明，吃起来很香，又带有一定的嚼劲。

驴肉黄面搅拌均匀后，比较入味，面很劲道。

入味的素菜

而后来敦煌夜市里吃的晚饭，也品尝到了敦煌的特色菜，如酿皮，炒榆钱，驴肉春卷等，还有当地人喝的杏皮水。

羊杂汤

驴肉春卷

炒榆钱

当地的一种葡萄，当地人叫“玻璃珠”，很小但味道很好。