搜索济州岛美食，不管是攻略还是游记，自由行的、跟团的，保证都有济州黑猪肉推荐，几乎都是好评，我自然也不能错过。

黑猪是韩国的传统猪种，主要在济州岛，是济州岛有名的特产。因为在汉拿山下自然放养，产量并不是很多。

加上济州岛年平均16°的气温，在用济州岛纯天然山地农作物饲料(柑橘、胡萝卜等)饲养，所以这济州岛的黑猪肉营养价值高不说，吃起来味道口感都很好，也不像我们吃的猪肉那么油腻，肉质也比较有嚼劲。

当然要再配上好的调料和酱料，这才是美味烤肉的点睛处。特制的酱料是：虾皮、辣椒、大蒜等调制而成，吃的时候也放在烤肉盘上烤一下，味道就出来了。

然后烤的黑猪肉，包上生菜或者苏子叶，夹上蒜瓣、圆葱丝、辣椒……随你自己喜欢，蘸上酱料，大口的放进嘴里，然后大口大口的吃，这才是吃烤肉过瘾的地方，再来上一杯米酒或清酒，吃的一个舒服！