重庆、成都游记
一个月前筹划重庆、成都之行，因提前订购机票折扣比较多，所以，对于想出去玩，手头银子不多的工薪阶层，是个不二的选择。结合没有用完的休假时间，计划游玩周期为期五天。比较携程、途牛和去哪儿旅行网站的机票报价，为了品尝不同地区的美食和观赏异地风光，最后决定走南京-重庆（飞机），重庆-成都（动车）、成都-南京（飞机）线路。
11月10日
11：10的飞机，下午1:30抵达重庆机场，机场很陈旧，抵达后要乘坐接驳巴士到航站出口。沿着航站楼，七拐八拐问了几个人才找到标识不清晰的地铁站。3号重庆机场轻轨站至牛角沱站，换乘2号轻轨到较场口站，轻轨超慢且有噪音，将近20站到解放碑汉庭全季酒店。酒店装饰很新，房间略有味道，窗户是内置式的，感觉通风不好。床是1.5米大床，卫生状况也不错，最关键在解放碑闹市区，出行，游玩和找寻特色小吃比较方便。办理住宿手续住下来已快3点，洗漱后出发，先去著名的解放碑，然后逛周围的商业圈。
解放碑位于八一广场中间，广场不大，被周围的高楼大厦所包围，纪念碑略显小巧。2013年新建的重庆美术馆在解放碑国泰艺术中心，整体造型有点像世博会的中国馆，中国红，极具特色。美术馆观展是免费的，由于临近闭馆，所以匆忙通过安检，进馆参观。整个展馆近万平方米，展厅中间，一条转折的红色钢架楼梯与6楼展厅相连。爬上转折楼梯，在转折处往下看，立体广阔的空间效果，让人感觉进入了“天空之城”。馆内只有一楼侧面的区域开放，国画和版画，展品不是很多。整体感觉美术馆的空间感是一大亮点，通体红色，与常年雾气迷蒙的重庆、周边的环境并不搭调。如果与火锅、辣椒联系到一起，倒也红红红火火，有点唱红打黑的重口味。美术馆整体在高楼林立的都市丛林中过于低矮，偏于一角，视野过于局限，无法呈现其应有的面貌。不论高度还是体量，均无法与周边的摩天大楼比肩，如果刻意寻找，尚需有人指路。
到重庆不吃火锅，等于白来。出来天已近黄昏，解决温饱是大事，按照事先攻略，先去著名的小天鹅火锅店，品尝第一顿重庆之行的地道火锅。小天鹅火锅在解放碑附近的英利大融城六楼，环境优雅。因为是小火锅，所以点了经典麻辣火锅和鸳鸯火锅，吃火锅必须是中辣或者麻辣的，才会放牛油，没有牛油，就很难体味重庆火锅的特色。在大众点评购买代金劵，费用153元，超便宜。
随后逛了重庆百货，时代广场，商场的占地面积不大，十几层的高度，人流量很大，商品摆放缺乏特色，给人感觉有点拥挤。
解放碑后面的青年路是小吃一条街，虽然刚吃过火锅，但在美食面前，实难抗拒。毛栗子，烤鱿鱼，肉串，辣不怕豆花，边走边吃，好像回到多年前的马台街。排队买了半斤毛栗子15元。真味烤串店，买了三串烤肉和两串鱿鱼，烤肉串3元/串，鱿鱼4元/串。一条街上全是食客，大家买好各色小吃，蹲在路边石凳和花坛边吃的大汗淋漓。很多老人拎着面巾纸叫卖。还有拎着暖水瓶里装着豆浆叫卖，买杯豆浆解解麻辣味倒也不错。肚子吃的很撑，但看到辣不怕的豆花，还是花了5元买一碗，叫老板严格按照当地人吃法加上各色调料，享受一下纯正的麻辣豆花，有点咸，但味道很正，一晚上，汗流了干，干了又流，舌尖上留下的只有麻辣。
为了抢双十一，等到快十二点，实在坚持不住飞行和游玩带来的倦意，倒头入睡。第二天发现中意的商品已经下架，每年都会有遗憾，留待来年的期盼。
11月11日
磁器口古镇。
磁器口古镇位于重庆市沙坪坝区嘉陵江畔，拥有"一江两溪三山四街"的独特地貌。始建于宋代，作为嘉陵江边重要的水陆码头，曾经“白日里千人拱手，入夜后万盏明灯”繁盛一时，被赞誉为“小重庆”。磁器口最早的名字叫白岩场，始于(998-1003年)宋真宗咸平年间，因为这里曾有一座白岩寺而得名。清朝初年，瓷器在很长一段时间里成为这里的主要产业。
在较场口乘坐1号线到磁器口站，沿着老城墙向前走，磁器口古镇牌坊迎面扑来。古镇沿山而建，镇里的民居古朴，残缺不全的石头台阶记录着历史的沧桑。没有走供游人参观的正门，而是选择了一条游人稀少的小道。去得早，当地的居民还在悠闲的吃着早茶，清理着店面。古老陈旧的吊脚楼，白发苍苍的老人坐在世代居住的老房子门前，雕刻艺人在各色的木料中找寻着把玩件的特点，银匠熟练的敲打着一个个精巧的戒指，陶艺师傅精巧的双手勾勒着陶罐的线条，酱菜的加工摆放在门店前，一个大木桶里摆放着辣椒，大蒜头，还有花椒等调味，店老板用一个长柄铁锹上下剁着，很是壮观。牛轧糖的师傅们举着沉重的木锤敲着变薄的扎糖，木锤有点重量，圆圆的树桩上面箍了一圈铁皮，两个人用木锤交互的捶打，我上去试了试木锤重量大约20斤左右，一个师傅每天要捶打上万下，真的是一个体力活。最为搞笑和运动量最大的还是卖酸辣粉的师傅们，两家门对门，手里拿着红薯紫薯面团，通过漏勺一边挤压着粉条，一边摇着身体卖力的吆喝着，极具特色和喜庆。
酸辣粉全是重庆的特色小吃，有两种口味，一种是山芋粉的，一种是紫薯粉的。张师傅酸辣粉是重庆的著名小吃店，中央台拍摄推荐过的。一碗14元，粉下出来很软，加上酸辣粉独特的调味，口感相当的到位。
陈麻花是古镇的一个传统食品，卖家很多都打着陈麻花字样，有七八种口味，至于谁是正宗的，无解，但味道相差无几，于是选择了一家看似正宗的陈麻花总店，买了自己喜欢的麻辣麻花和咸脆麻花，30元。
长江索道
长江索道是观光重庆山景的一个好去处，两岸距离不是很远，乘坐索道几分钟就到。索道两边是依山而建的高层民居，居民回家乘坐有点像商场的扶梯依山而上，很多陈旧的高层看起来破落不堪，整个城市在新旧中交替。鉴于地势的原因，重庆的民居都是依山而建，多层建筑几乎没有，高层楼间距几乎可以抬头可见，搭块跳板就可以到邻居家吃饭，叫我们这些买高层喜欢楼间距有80米的，感到惭愧不已。
重庆多山路，自行车和电动车不见踪影，公交车，私家车和出租车占满了路面，没有了自行车道，由于车多，也感觉路不够宽敞。行驶在路上的车辆始终在上坡下坡，开车技术在这里是个重大考验。轻轨速度很慢，噪音也比较大，坐在里面可以体会着慢生活。最为搞笑的是，轻轨行走中，广播里还不停的播放，请大家不要大声喧哗，拍照，以免影响驾驶员的驾驶安全。重庆有1、2、3、6四条地铁线，基本满足重庆人的出行。轻轨和地铁的拥挤程度远远超过北京和上海。
位于八一广场边上，一个名叫大队长吧式火锅，独特的文革主题餐厅。服务员身着红卫兵服装，茶缸也印着文革的字样，红油火锅，麻辣里透着香味，牛肉的口感很好，满头大汗的战斗靠近两个小时，舌尖透着麻麻的味道，满足了口欲，但肠胃实在有点受不了。于是晚间决定去吃巴渝山城小汤圆，芝麻馅，配上叶儿粑，缓解了口舌之苦。出门转弯看到大脸鸡排，忍不住又吃了几串烤鱿鱼和肉串，那个美啊。
不到洪崖洞，等于没有来过重庆。洪崖洞位于长江、嘉陵江两江交汇的滨江地带，拥有2300多年的历史，以具巴渝传统建筑特色的"吊脚楼"风貌为主体，依山就势，沿江而建。是游吊脚群楼、观洪崖滴翠、逛山城老街、赏巴渝文化、看两江汇流、品天下美食的好去处。洪崖洞分为纸盐河酒吧街、天成巷巴渝风情街、盛宴美食街及异域风情城市阳台四条大街。游逛洪崖洞可乘坐扶梯或观光电梯达到洪崖洞的任何一层楼。洪崖洞距离解放碑一公里，由于道路不熟悉，跑了一天也有点走不动了，晚上打车10元起步价即到。华灯初上，整个洪崖洞变得生动起来。星光璀璨的洪崖洞算是山城亮化的一个代表作。
11月12日
解放碑斜对面的吴抄手面店是一个百年老店。里面的麻辣、红油和清汤抄手是其特色，15元一碗，买好小票，自己去端，味道不错。可能是百年老店的缘故，整个面店油乎乎的，服务员看起来也牛哄哄的，对客人爱理不理的，充分展示了老店的风范。
吃完抄手，收拾行李，乘坐D5107次动车离开山城，带着舌尖的麻辣结束重庆之行，期待着成都带给我全新的感受。记得当年司徒雷登先生离开重庆说，别了重庆，重庆别了！
根据宾馆服务员的建议，从较场口乘坐地铁2号线到牛角沱站，换乘3号线到龙头寺站。上班高峰时分的地铁站人潮涌动，满眼望去全是黑压压的人群，但人们都比较遵守规矩，排队上车，较之南京地铁，这里可谓人气特旺。好不容易带着行李箱挤上去，到了龙头寺站下，还要再换乘665路公交接驳一站到重庆北站，很郁闷。重庆北站是新建高铁站，整体设计一般。1小时50分钟的直达成都，出站不用检票和通过安检，顿时觉得成都是一个开放便捷的大城市。坐在出租车内，感受着成都，一路畅通无阻，到了奎星楼路的宽窄巷子汉庭店，不到下午1点。成都汉庭服务很好也很耐心，不像重庆人一副爱理不理的样子。
宾馆条件一般，算的上是简陋，心里不免有些遗憾，好在居住的这条街是成都人的美食一条街，很少外地游客过来，住在这里也算弥补了住宿的亏欠，满足了口舌之欲。
成都的冒菜和火锅齐名，关于冒菜的起源说法有很多种。说是冒菜的最初起源于汉末三国时期，在西汉时，由于井盐的大量开采和使用，川人“尚滋味，好辛香”的饮食习惯已经初步形成。西汉人左思在《蜀都赋》中就有“调夫五味”，甘甜之和，......五肉七菜,朦厌腥臊，可以练神养血者,莫不毕际”的记载。宾馆旁有家著名的冒椒火辣店，人气超旺，食客如云，90%的是本地吃货。店面不大，100平左右，没有包间，吃货们在外面叫号排队，等待半小时以上翻桌实在是正常不过的。店里摆放了很多小桌子和小椅子，坐在这里好像回到几十年前的小时候在家吃饭的情景，串串0.5元/个，吃完数签子。选了近百根串串，麻辣鹌鹑蛋、一口脆、麻辣兔腰、麻辣牛肉各要一盘，冒菜有干碟，油碟，最为讲究的吃法为“干碟”，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。吃完数签子，83串、4个凉菜加上蘸料，109块大洋，爽并便宜。
熊猫是成都的，也是中国的。但熊猫邮局是成都的独一无二的，到成都一定要去熊猫邮局，专程坐地铁去了人民公园对面的一家熊猫邮局，买了熊猫明信片和纪念邮票，邮寄给朋友和家人，这也是来成都的一个独特的享受。
宽窄巷子由宽巷子，窄巷子和井巷子组成，是成都这个古老又年轻的城市往昔的缩影，一个记忆深处的符号。当游人伴着夕阳，望着炊烟，走在黄昏中的巷子里，一种久违的老城区市民化生活的场景一一浮现在眼前。跟着游人漫游了三个巷子，基本上全是游客，即使有本地人也是陪外地客人的。不得不说成都的旅游开发做的很好，古色古香的设计，保留了原有的风貌，但也掺杂着现代时尚元素。集休闲、美食和美景于一体，不落俗套。
11月13日
杜甫草堂位于成都市西门外的浣花溪畔，是现实主义诗人杜甫流寓成都时的故居。草堂完整保留着清代嘉庆重建时的格局，总面积近300亩。园林是非常独特的“混“少陵草堂”碑亭合式”中国古典园林。其中大廨、诗史堂、工部祠3座主要纪念性建筑物，坐落在中轴线上，幽深宁静。据说，唐肃宗乾元二年（公元759年）年底，杜甫来到了成都，做节度使参谋，住在西郊外浣花溪寺里。杜甫在寺里没住多久，便打起了建私宅的主意。在唐朝，尚没有今天搞房产开发的概念，地皮也不值钱，所以次年春杜甫便在城西七里、风景不错的浣花溪畔，找到了一块荒地开始建房。
杜甫先是开辟了一亩大的地方，在一株大树下建了一间茅屋，这就是以后成都草堂的雏形。能自己找地皮建房，不论在古代还是现代，没有一定的经济来源和社会关系，谁敢想？果然，杜甫盖房的消息甫一传出，他在朝中做官的高适、严武等朋友便伸出了援助之手。盖房子的同时，杜甫又向各处朋友求供果木树苗，“草堂少花今欲栽，不问绿李与黄梅。”显然，杜甫盖房子不只地皮没有花钱，连美化环境的花草树木也不用掏钱去买，都是他人提供的。
“有竹一顷”、“乔木参天”的杜甫草堂是破茅草屋还是豪宅别墅？我想李嘉诚的浅水湾别墅也难以望其项背。杜甫有诗为证：“背郭堂成荫白茅，缘江路熟俯青郊。桤林碍日吟风叶，笼竹和烟滴露梢。” 据已故历史学家郭沫若考证，杜甫草堂的茅草应有三重，这表明屋顶曾翻修过两次：“一般地说来，一重约有四五寸厚，三重便有一尺多厚。这样的茅屋是冬暖夏凉，有时候比起瓦房来还要讲究。”
由此可见，杜甫当时的生活和经济状况并不糟糕，他的“贫穷”实是后人对他当时生存状况的误会。其《茅屋为秋风所破歌》一诗中所谓“床头屋漏无干处，雨脚如麻未断绝”，乃是房顶被大风刮坏后的写实，可我们却误以为他当年的生活很悲惨。
成都的小吃酸辣、香甜可口。担担面，渣渣面，伤心凉粉，甜豆花，黄繆糟，三合泥，三大炮是其代表作，每份5-8元，麻辣，香甜各有各的味道，糅合在一起，形成了独特的成都口味。临行前，在陈婆婆豆腐骡马市店里品尝了毛血旺、酸菜鱼、宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐等传统的川菜，味道貌似和南京的四川酒家不太相同。
锦里古镇也是一个纯粹打造供游客吃喝玩乐的地方，远没有宽窄巷子的那样那个令人向往。隔壁的武侯祠穿梭于古代与现代的时光隧道，两篇出师表，一声泪粘襟。诸葛先生明知不可为而为之，虽有报效知音之恩，但壮志难酬，不知道叫多少英雄泪折腰。
成都对于我来说，大气干净，绿化率高，道路宽敞，景点设计具有容积美、现代感，与古建筑照顾呼应，将旅游、休闲和美食相融合，值得很多旅游城市学习。成都人对待旅游者的态度很热情，有着大城市的包容和热情。少了山城人的冷漠。成都唯一遗憾的是地铁线路太少，导致出行完全靠公交和出租，人奔走的有点辛苦。成都的麻辣较之重庆多了一些香味。
带着一身疲惫和满嘴的麻辣飞回南京，陡然间，亲切感顿生，金窝银窝不如自己的狗窝。