D1呈坎罗氏毛豆腐

呈坎罗氏毛豆腐以呈坎天然的地理气候和深山灵泉之水,经十多套传统手工艺制做而成,味道鲜美,居徽州之首,由第一创始人罗秀峰于明代研制。

官网:http://www.maodoufu.net/

罗氏毛豆腐的手工艺制作方法和用料都十分考究。它选用粒粒珠矶、色澄如玉的优质黄豆制成豆腐,制成的豆腐色清如雪,刀切似玉,坠地不溢。豆腐制好后,要趁鲜按长12厘米、宽6厘米、厚3厘米的标准切成小块,置于阴凉干燥处让其发酵。毛豆腐根据绒毛的长短、颜色可分为虎皮毛、鼠毛、兔毛、棉花毛等四种。传统的烹饪方法是将毛豆腐放入平底锅煎至两面发黄,再加入调味品烧烩,香气溢出后涂上一层辣酱,既鲜美可口,又独具风味。

徽州呈坎罗氏毛豆腐是黄山市唯一一家专业研发、制作毛豆腐的生产基地。基地创始人蒋光明(呈坎罗氏毛豆腐第六代非物质文化遗产传承人,随母姓),在父亲罗来福多年的传授指导下,开创了以毛豆腐为主打品牌的呈坎罗氏毛豆腐,产品列为:黄山市首家毛豆腐上中央电视台的产品;2010年上海世博会特许产品;毛豆腐有自主品牌商标“呈坎罗氏”的产品;入选非物质文化遗产的产品。黄山市唯一一家毛豆腐不添加任何添加剂及防腐剂的绿色产品。先后被中央CCTV2财经频道、安徽电视台、苏州电视台、上海电视台再说长江等十几个电视节目报道过。呈坎罗氏毛豆腐以传统的工艺、手工制作,独门传承而响誉全国各地。

罗氏毛豆腐纯手工制作、口感细腻、鲜嫩纯净、风味独特,渐被当地人盛传开来流传至今。

价格:10元/份

D2午餐:西递饭店(人均39元)

地址:西递风景区西递景区停车场对面(售票处对面)

电话:0559-515406813955989444

正宗徽菜馆,楼上有免费摄影平台

晚餐:王家庭院

地址:黄山市屯溪区黎阳映像8号巫山烤全鱼对面

电话:13329099076

色香味俱全的一家...有团购也有代金券

天天向上酒吧——黄山首家怀旧主题酒吧

地址:黄山市屯溪区黎阳映像黎阳码头2号(黎阳码头旁)

电话:15556620709

酒吧氛围很温馨

墙上各种80年代怀旧主题彩绘...

闪着光芒的就是老板本人了哈哈哈...

南山南,北秋悲。南山有谷堆

南风喃 ,北海北。北海有墓碑...

这里,可以让稍显疲累的我们放松、平静...

D3 午餐:新安人家——中国徽菜名店(有代金券)

地址:黄山区滨江西路1号

电话:0559-2513378

特色:徽菜老字号,提供在线菜单。

迎宾礼仪身着古装,有着百年老字号的传统。

D4 黄山岳母娘

地址:黄山市屯溪区黎阳水街1-38号(牛棚对面)

电话:(0559)2545757

主打徽菜、烤鱼。有团购和代金券。

D5周一碗馄饨

地址:黎阳印象黎阳食街6号(L0215号商铺)

电话:13955956412

营业时间:09:30-22:00

全手工制作,皮薄如纸,口感好,味道鲜,具有浓郁的地方口味。

传承历史两百多年,是徽州独具特色的美食之一。

乾隆爷游江南曾经尝过祖先周一碗的馄饨,并给与了高度的评价。

周一碗馄饨,不仅承载着浓郁的徽州风情,还蕴含着深厚的徽州文化。

黄山栢景假日酒店

地址:黄山市屯溪区西海路18号(近黎阳老街,与黎阳in巷相邻)

电话:0559-2933118

传真:0559-2933777