上午10：30，离开海神庙前往乌布游览。大巴的车程约90分钟，于中午12点到达乌布。导游先把我们带到了一家脏鸭餐餐馆，先吃午饭，然后游览乌布皇宫。

脏鸭餐可以说是一道每位到巴厘岛旅游的游客必要品尝的特色餐，人们对脏鸭餐是众说不一。有的说，到巴厘岛不吃脏鸭餐，等于没有到巴厘岛；也有的说脏鸭餐没有想象中的好吃，真是褒贬不一。

把“脏”字放入菜名中可以说没有，更别说是著名的美食。但巴厘岛的特色美食脏鸭餐却有点奇怪，据说这个名字的由来原因有二，一是鸭子散养在巴厘岛有名的水稻田里，吃野外小虫小鱼，常常搞得浑身泥巴；二是鸭子在烹制过程中，经过油炸、烧烤，表皮看起来颜色重重的，所以被称为“脏鸭”。

全巴厘岛以乌布的脏鸭餐最出名，因为这里被大片大片的稻田环绕，水质好，鱼虫多，鸭子长得肥美。脏鸭餐是好几种小菜搭配的套餐，放在翠绿的芭蕉叶上，颜色就让人食欲大增：半只鸭子烤成棕色，用手一撕，酥酥脆脆的，放进嘴里却没有太油腻的感觉；更难得的是，丝毫没有鸭腥味。原来是烤制之前，会用由多种本地香料特制的“秘汁”腌45分钟，彻底去除异味。

脏鸭餐餐馆门口的标志碑

餐馆的院落是个蛮漂亮的园林

就餐大厅。我们这一车人是最先到达的，必须等大家（共120人，分乘4辆大巴)到齐了才能开饭。

可惜，我在脏鸭餐店只拍了这些照片，就餐时只顾上吃了，没拍张“脏鸭”的照片。其实，所谓“脏鸭”就是油炸的小鸭子，大小跟乳鸽差不多，没咱们广东的烤乳鸽好吃。