吉泉并不在京都的最中心位置，地处出柳町的下鸭神社附近，非常安静的所在。

进玄关后稍事等待，入座包间，当晚用餐时的房间如下。喜欢屋内的屏风，颇有琳派的感觉，而店主精心挑选的小陈设，也与他的料理摆盘出自同一种审美，这种“相同”与“呼应”，提升了就餐的协调性。

京都的吉泉 。 摆盘美的秒杀一切，调味很好 ，聊的很开心 ，不管是初次体验还是有经验的食客都值得推荐。尽量包间体验会更好。#米其林三星#

首先食前酒干杯，在日本的习俗里，怀石最初的第一杯是献给神明与上苍，感谢万物爱戴。我不信此，不如感谢为我预约成功的酒店。

之后，八寸登场。

红叶，秋天的符号....这是我看过最有季节感的开场。木箱与红叶的色彩很搭，吉泉“美”的开始

介绍食材的时候，服务员小哥很高兴地说，这里的菜品都是亭主设计的样式，我说很美，不仅菜美这间房间也很棒，小哥很高兴说也都是亭主的功劳，或许这里的服务人员，也是谷河的崇拜者吧。

这种南瓜口感浓厚，黏性强，是做布丁的高级品，布丁上面的果冻更加有趣，是潘诺酒制成，这种酒有比较浓的茴香味，搭配菠萝、香草与蓝莓酱汁。

接下来是碗物，布丁以后享用温暖的碗物倒是不错。松茸与海鳗，京都秋天碗物中几近必然出现的味道。食材一样，但食器却有差别，吉泉的小壶。

在吃的过程中，乌桑无意和服务小弟(真的是小弟)说起前天去过吉兆的事,对方非常感兴趣，向我们要求看看照片。然后话匣子由此打开，从菜本身逐渐聊到方方面面，甚至被问到"你们怎么看待日本"这样严肃得话题|||

用龙虾做容器的一道菜，我觉得很像日本的花道,非常美也非常有韵味。像他们表达了我的赞誉，对方非常开心。

菊花锅，纸质的锅，里面是菊花，九绘鱼与松茸，每一样都是秋天的味道

强肴 强肴是近几的牛肉，之前问了熟度，就Medium rare好了

甜点是蜜瓜，蜜瓜做甜点不稀奇，之前在松阪的山田屋也吃到过，不过这样分量足的甜点就非常少见了，吃到撑…

抹茶

席间聊的愉快，被送了"料理的铁人"DVD. 接受店里的礼物也已经有过许多次了，然而这样的礼物未免太过于得人心，来的路上乌桑还和我说起这档节目，说起主厨在节目里的表现，这对他来说就是最好的礼物。

离开的时候女将亲自送出门，并递上一份给我的礼物做纪念。好有京都风味～