恩施吃东西的口味和长沙比较接近，都是辣为主的，而且特别辣！一去到恩施的第一餐就给我来了个下马威，粉丝蒸白菜辣到我头皮都发麻了。恩施的合渣是特色菜，其实就是豆腐渣糊糊，吃了一家味道还不错，越吃越香。