The Star Inn,巴斯古老酒館之一,最遠可追溯至1760年,巴斯的繁盛年代。酒館雖然遠離市中心,仍不減盛名,還多了一份逃離喧囂,卻不脫離人情熱鬧的歸屬感。

小小的酒館由多個小包廂組成,一進門會看到左手邊一個小包廂,向右則是吧台與其他包廂的入口。

酒館格局大致上延續傳統,沒什麼變化,每個小包廂都應著當時牌照要求,註記上不同的使用用途。

每個區隔出來的小小房間包廂,讓整體感覺起來雖然複雜,但在每個小廂裡,可以讓人想像著,酒館擠滿人後,那一份份人群聚集的溫暖。

吧台是兩面式,可能為了方便左手邊包廂以及剛進門客人點酒,所以一邊吧台開設位置,是一進門向右望即看得到的地方。另一邊則是右手邊其他兩個包廂客人點酒的吧台,在這面可以看見cask tap。

記得一進去看到簡易吧台口時,便問酒吧的人能否在這點酒?他楞了一下回答我,你也可以在這點,那時我還沒會過意來,原來主要點酒是在另一邊,所以就直接在那點了杯Abbey Ales的經典款,現在這間酒館是Abbey Ales的酒館。

選擇了右手邊一進門第一個看到的包廂。裡頭已坐著一對看似下了班的男女,但他們仍在談公事。英國人一貫的作風,邊喝酒邊談公事、或學術。

在這裡我仍看不到吧台,要到另一邊廂坐滿喧鬧的人那,才看到真正的吧台。

Abbey Ales的經典款喝起來很順口,配上薯片也是一流,那裏不提供餐點,只有薯片作為零食,但我想這對於愛喝啤酒又愛吃薯片的英國人來說,經已足夠。

包廂的設計區隔了吵雜的人群,但由於聲音仍然可以傳遞,所以也分不開酒館特有的熱鬧、溫暖感覺。