是不是所有米其林餐厅都这样不起眼的么?

为我们准备好的位置。

有日文菜单,英语菜单,唯独没有中文菜单······

菜单里都解释得很详细每样食材是什么

菜是一道一道地上,上完还指着菜单告诉你这个是什么。

菜品会根据当季的食材来决定的,我们来的时候是梅花季特供菜单。所以菜式和食材都和梅花有关。我看到有些旅客写的是枫叶季的菜单,真想把每一时节的菜单都试一遍O(∩_∩)O哈哈~

第一道,端来一个小碟子(上图左上角),倒上一点透明像水的物质,一看菜单才知道是梅花酒(看日文菜单也能看懂<( ̄ˇ ̄)/)。真贴心啊,给我们暖暖身子~~

第二道,粉色东西吃起来是蟹肉的味道,然后汤底是有点粘稠的,口感很不错。

很古典很精美的器皿!

第三道,表面很普通,打开很惊喜!里面的东西都很精致很袖珍!那两个器皿还能打开的哦,层层玄关~这么漂亮还让不让人吃啊,都不舍得破坏~~每一个都是一小口,却都带着厨师的巧思,让我每次下筷似乎都必须缓慢而优雅,一小口一小口地细细品味,才能符合这格调!

第四道,鲷鱼刺身!(看日文菜单似乎是)

不知道鲷鱼刺身旁边的配料是啥来的,问服务员,服务员居然拿实物给我们看( ⊙ o ⊙ )啊!他的热情让我们震惊了一会儿~这实物忒可爱了,这么小的白萝卜~~好像是初生的婴儿就被你们摘了。。。

第五道,味增汤,哥说汤中的申字是根据年份来制作的,今年2016年的农历是丙申年!看来有点道理。色彩搭配很完美吧(づ。◕‿‿◕。)づ

第六道,烤鲽鱼。鲽鱼就是比目鱼,由于是深海鱼类,取得不易,只有在日本的高级料理亭中才能吃得到, 菊乃井不仅献上了厚切鰈魚,还搭配乌鱼子,味道出奇地融合,成为这次餐点的另一個高峰。

第七道,是米饭。怀石料理的饭也有匠心独具之处。饭中搭配了几样东西,使得一碗饭不只是一碗饭,而具备了色,香,味俱全的条件。

第八道,上了味增汤之后,整个仪式接近尾声。吃到这里已经是撑死的节奏了(╥╯^╰╥)

所以米饭还剩下很多,服务员过来询问我们打算怎么处理这些米饭。当我们说不要的时候,服务员非常惊讶,是不是觉得我们太浪费了??他肯定不理解我们当时饱到看啥都讨厌┗( T﹏T )┛。然后服务员说可以做成饭团打包走,我们也就顺应他的意思办了。没想到打包也能这么有创意,实在让我们目瞪口呆!

打包得好细心,我们决定把它当做我们明早的早餐!!又可以省一点了,哈~

米饭还搭配解腻的蔬菜。

第九道,甜品。香草雪糕和烧苹果。厨师在甜品的表现也不马虎。那烧苹果酸酸甜甜的,一吃难忘!

第十道,也是最后一道,抹茶。菊乃井的怀石料理像是禅意的料理,「始于一酌、终于一茶」的上菜方式。

米其林果真是餐饮中的奢侈品。费用每人大概1000元。

好可爱的主厨~~好有喜感的样子!我们吃饱的时候,他已经收拾好等我们合影了o(* ̄︶ ̄*)o他是不是已经知道第一次来这里吃必定会和他合影的定律了~