东平蚝烙:开了20多年的潮州老店,是附近居民请客吃饭常去的地方。因为就在市场旁边,店里的食材得到了最新鲜的保障。餐厅有两层,二楼有空调,就餐环境比较好。(门面忘记拍了,所以只能发地图了,让你们方便找)
蚝烙:潮州独特风味的汉族名肴。潮州的蚝烙之所以使人觉得味美可口,就在于两面油煎,外酥内嫩,香脆细腻,而蚝肉夹在粉中炯熟,极为鲜嫩,甘汁都饱含在蚝肉体内,吃时蚝香扑鼻,又因加上鲜蒜,除去蚝肉腥味。
东平蚝烙真不愧是老店,蚝烙吃起来不腻,不腥,食材真的很新鲜,30元一碟!棒棒哒!
在昨天的晚上我们也吃了一次蚝烙,照片没拍,在义安路吃的蚝烙(当时刚来的有点饿了,就随便找了一家),味道跟这家真的不一样!生蚝很腥,吃的很腻,而且还收40元!! 所以不建议在牌坊街外吃,要吃特色就要在牌坊街内吃,便宜又好吃!
咸水粿:是一款历史悠久的潮州传统小食,相传在潮州流传至今已有几百年的时间。它形状小巧玲珑,像个盛酱料的小碟,中间盛着加了少许潮州特产菜脯粒(也就是萝卜干),色泽洁白如豆腐,口感滑润柔软,突出菜脯的咸芳味,是一款大众化的民间小食。
咸水粿在街道上也看到过,但是没去吃,所以不知这家与别人的有啥区别,不过这里的咸水粿挺好吃的,20元一碟有12个,挺划算的!
凤凰炸豆腐:炸豆腐是凤凰山区小城的知名小吃,白嫩嫩的豆腐,高温油炸后,佐料加薄荷叶,最主要的是薄荷叶清新的味道。山泉水做的豆腐,又嫩又滑,经过油炸后,外酥里嫩,加上薄荷叶送人口中,那美味,让人无法拒绝! (20元一碟,是不是有点小贵)
这是鼠粬粿,上面介绍了,我就不说了,点了两个,一个是马铃薯馅,一个是香芋馅,都很好吃,棒棒的!
我们在这家店吃的只是小吃,这家店还有很多的小吃,我们随便点了一些吃不饱的,然后准备逛逛又去下一个地方吃吃吃!
来自游记吃货一路潮向南澳——超实用篇