云贵川三处的食物其实都比较偏辣，吃不得辣的人会对其避之不及，但是对于喜欢辣味之人，绝对是美食珍馐。丽江的小锅米线、大理的酸辣鱼、西双版纳的舂鸡脚，这是辣味在云南的独特演绎，是辣味的万千变化！

当然除了辣味，云南美食也融合了许多其他的味道，丽江爽滑劲道的水性杨花、大理奶香浓郁的乳扇、昆明鲜香顺滑的过桥米线还有西双版纳种类繁杂的鲜榨果汁，这些美食足以用来取悦所有的飨客，慰劳行走一天的疲惫。但若您想找到更为地道的美食，就不得不遍寻民间，四处寻找！那么请跟随我们一起发现那些隐藏得更深的美食！