青藏线条件最好的一天,好好犒劳犒劳自己。
寻一家清真馆,特色品尝。
酸汤——兰州拉面标配,
其实没有酸味,也不知道为什么给这个名,
牛肉、羊肉、羊杂碎熬制成汤,汤色清澈见底,汤味极鲜。
兰州拉面。
一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)的标准。
牦牛肉泡饭。
原来他们的泡饭不是汤泡饭,汤是汤,饭是饭。
羊肠
羊肠分为肉肠和面肠,这是肉肠,是羊的内脏等经过调味制作而成的。煎炸成这般糊样看起来好像中医的灸条段。
羊肠面
以羊肠为主料, 伴以热汤切面共食。
烤串
正宗烤羊肉串。
品尝之后感觉老家的羊肉串都是猪肉做的吧?!
烤鱼
来自游记迷 . 藏 川进青出15天