美国总统下榻的日料餐馆

位于THE MODERN HONOLULU酒店二楼公共露天泳池边有家著名的日本料理店，如果别人不介绍你可能想不到，美国总统奥巴马曾二度下榻这家日料店用餐。

Morimoto Waikiki是由日料界铁人森本正治创建，当然这也是他执掌世界各地共十家餐厅的其中一家。也正是因为他爱“火奴鲁鲁的空气，火奴鲁鲁的海滩，火奴鲁鲁的饮食文化，还有火奴鲁鲁的人......才让他决定，在这座美丽的海岛，留下他美食的足迹。

Morimoto Waikiki的内部装饰非常简洁时尚,利用大自然的草绿与木质家具相结合，第一眼就给人清新的视觉享受，别说用餐，就算只是在餐厅坐坐，都会觉得身心非常放松。

海洋元素的大贝壳被装进一个个空中悬挂的亚克力箱中，时刻告诉你，身处在美丽的海岛国家，用简洁与自然作为艺术作品，装点人文艺术气息。让食客在品尝美食的同时，还能感受高级餐厅的用餐氛围。

入座后，服务生递上我们预定的菜式菜单，然后进而有序为我们上菜。

前菜小点心，两种口味的虾球和鸡肉球搭配，口感清爽的西芹拌色拉，悄悄打开我们的味蕾。

随后是三文鱼泥搭配六种口味的酱料精致拼盘，酱香生牛肉片和鱿鱼蔬菜色拉。用不同口味的酱料搭配三文鱼泥，能在口中激发多姿多彩的味蕾享受。而酱香生牛肉片，不仅材料新鲜嫩滑，搭配特制酱料，入口后更是满嘴飘香，难以忘记的醇香味道。只要是品尝过的人，对三文鱼泥和生牛肉片都赞不绝口，绝对是震店菜式。

寿司拼盘，单单从摆盘和色彩就已经让食客食指大动，材料更是新鲜，肉质顺滑弹牙，一口一个的节奏超级过瘾！

主食牛肉酱汁盖饭和鳗鱼石锅拌饭，两道主食口感味道也值得推荐。