美食，历来是旅行过程中的重头戏。景点将历史带到了你眼中，而食物则把文化传承到了你心里——好吧不是胃里……

无论是万物萧瑟的北欧，还是与黑暗料理闻名天下的不列颠相比，温暖沿海的西班牙向来不缺乏美食。本身就物产丰盈，配上热情创意爱生活的西班牙人，使得这个国度成为欧洲中少有的能堵住中国人嘴的地方。

只是坑爹的是用餐时间。

由于西班牙昼长夜短，每天七八点天才刚刚亮，晚上九点十点天才会完全黑下来（估计到盛夏会更晚），像极了新疆的作息时间。于是吃饭的时间也随之设定在九点-十四点-八点之后无限趋近于凌晨。

在这种情况下，tapas应运而生，简而言之就是咱说的小吃。原料五花八门，面包，蔬菜，海鲜，酱料，用牙签一串，或者直接小盘上桌。不占肚子，但绝对解馋。像极了四川的串串香，只不过更加丰富，也更加诱人。漫长的午休时间，舒缓的夜色陪伴，都为tapas提供了发扬光大的绝佳土壤。

我曾因此好奇地问九点小哥当地人得上班时间，

得到得答案是“早上九点十点工作到下午两点，然后午休，五点上班到晚八点”。

跪了，尼玛我们晚上下班，你们刚伸着懒腰去混那剩下的三个小时……

言归正传，将此行觉得不错的几家给大家掰掰指头。