北欧新料理“皇家慕喜”

位于哥本哈根著名的步行街上的皇家慕禧咖啡（Royal Smushi Café）以“慕喜” Smushi而闻名，那是一种经过斯堪的纳维亚人用激情和想象力改良过的丹麦开放式三明治，精致、小巧如寿司大小，所以慕喜Smushi这个名字是丹麦语sm03rrebr03d（开放式三明治）和sushi（寿司）的结合体。

走进古老的院落，环境好得令人吃惊。人们在古老院子里的嫩绿叶遮阳伞下坐着喝茶聊天，悠然自得。屋里的陈设非常典雅，还透着皇家贵气，来这里吃饭或者喝下午茶的食客大多衣着讲究。

我的午餐，三款不同口味的慕喜，都是菜单上的推荐菜，比起大块头的开放式三明治来，我更爱这些寿司大小的精致美食，烟熏三文鱼的口味最佳；中间一款上面牛扒就着三角面包块，再抹上玻璃罐里的西红柿沙拉，非常爽口美味。

儿童餐量也很大，而且肉丸非常好吃，强烈推荐！