太湖三白：白虾、白鱼、银鱼，到无锡必须尝美食，不会有苏南菜的甜味。白虾建议盐水煮，白鱼清蒸，银鱼可以煎蛋炒咸菜或者做羹，要一杯惠山的黄酒吧，接地气。