美食——舌尖上的婺源

婺源自古属徽州府一府六县之一，其饮食文化继承了徽菜的传统。婺菜以粉蒸、清蒸、糊菜为鲜明特色。主要名菜有：蹄包、干鱼、粉蒸肉、糊豆腐、荷包红鲤鱼、野蕨菜、野白菜、蒸汽糕、野艾果等特色小吃。