中午到达潮州

来到潮州不得不提这里的小吃，名声在外，可能是个人口味不同，可能没选对店，可能饮食习惯和我们闽南本来就比较接近，也可能是看见到处都有“沙县小吃”，加上不大喜欢糯米制品，因此感觉口味固然不错，但也不是样样都好吃

原味的牛杂粿条，粗粉，量很足，十五元，刚到潮州时一碗下肚感觉甚爽

沙茶粿条，这个“沙茶”更像花生芝麻酱，和厦门的“沙茶面”很不一样，里面有肉片

胡荣泉的小吃拼盘，鸭母捻还不错，其它就感觉比较普通了，主要是各种糯米制品，几个品种还有点甜腻，糯米肠里的糯米有点硬

牛肉丸很弹牙，不错，云吞也好吃

某早点摊的肠粉，上面淋着的不是酱油而是沙茶酱，里面内容特别丰富，吃完再喝杯茶，满足感爆表，大力推荐

韩山师范门口的牛杂粿条，微辣，细粉，滋味也挺不错的