7、张家界世界地质公园博物馆：驻足一刻，穿越亿年

选块溪边石头旁若无人的坐下，与四周石峰对视，我的心中充满了好奇与震撼，简直忍不住用本土一位诗人的话赞美一句：狗日的张家界！

　　这样的山是怎么形成的？为什么命名“张家界地貌”？三亿八千万年的时光，经历了怎样的沧海桑田？

　　别着急寻找答案。三亿八千万年的秘密，都藏在世界地质博物馆里。当你游览完峰林，在金鞭溪峡谷的出口水绕四门，有一个让人瞠目结舌的博物馆，馆藏了2万余份各类动物、植物、微生物、古生物化石、矿物标本。通过地质综合展厅、古生物厅、动植物标本厅及历史人物厅等生动而立体地展示了张家界地貌近三亿多年的传奇故事。

　　值得一说的是，馆内还有个世界地质公园的首创——5D影厅，通过声、光、电等现代设施，可以身临其境的体验到太空漫游的乐趣，以及张家界“山崩地裂”的自然大变迁，非常神奇和震撼。假如你带了孩子，强烈推荐进去看一看。

　　标志景点：地质综合展厅、古生物厅、动植物标本厅、5D影厅

　　进入方式：地质博物馆地理位置优越，是游客必经之地，无论你是去袁家界乘坐百龙天梯，还是游览金鞭溪，都必须经过“水绕四门”。博物馆周围还有咖啡馆茶吧等，走累了不妨坐下来小憩一下。

　　——PS：门票：248元/人，学生购票有优惠，3天通票（含保险）。也就是说，不管你两日内进进出出几次山，都只需要花248元，如果你想在景区内多玩几天，没有关系，张家界武陵源核心景区除了两日票248元之外，还执行周票制度298元，也就是说你想在景区内玩3至7天，只需要再补50元就可以了。

　　门票站：武陵源核心景区有五个门票站，在哪个门票站买票都可以进出核心景区，最主要的出入口为——张家界国家森林公园入口，武陵源区标志门门票站，一般自驾或背包客都选择武陵源门票站进出，因为武陵源是区府所在，住宿和餐饮可供选择的多些，繁华地段，且易安排行程。你还可以从森林公园门票站进，游览了黄石寨后，下山走完金鞭溪，再从金鞭溪坐车至武陵源出。

　　建议：先在住下，然后开始编排自己的行程。

第七章：张家界的美食江湖

但凡喜欢旅行的人，几乎都算得上是半个“吃货”，吃遍大江南北，真是一段值得夸耀的经历；大碗喝酒，大块吃肉，多么酣畅淋漓的人生快事。

　　其实，对大多数“吃货”来说，吃到什么，吃了多少，似乎不那么重要，我们更在乎的是这种寻觅美食的过程，以及了解到每一份特色美食背后故事时的乐趣。来张家界觅食，有一个字你必须得学会，那就是“逮”，老板，逮个三下锅！老板，逮碗牛肉粉！多么的粗犷与霸气！若你点菜时，加个“逮”字，恭喜你，离“资深吃货”的境界又进一步了！

　　值得一说的是，这里所推荐的餐厅，仅仅是天涯版主绿豆、吃货刘小胖、美食达人刘苏苏三人站在个人对美食的认知，实地体验过后共同总结出来的，仅代表个人观点。当然，张家界市还有更多不同档次、口味的餐厅，期待你自己去探寻和发现。

　　◆阳春白雪与下里巴人：“吃货”不可不知的张家界十道菜

　　如果我们把自己标榜为“吃货”，一个正宗的、地道的“吃货”，来张家界之前不知道这十道菜，来了后却没有品尝过其中三五道，那么这个“吃货”，是要打几个折扣的。

　　（一）阳春白雪类：五道（与档次无关，与食材有染）

　　NO.1 岩耳炖土鸡岩耳产于张家界武陵源万丈绝壁之上，采岩耳之人腰系绳索如同空中飞人，其采摘难度非同一般，加之气候等因素岩耳亦日渐稀少，因其含有丰富的微量元素与氨基酸，与土鸡合炖相得益彰，香味醇厚馥郁；（口味清淡）

　　NO.2红烧梆梆梆梆，即华南湍蛙，其肉十分细嫩，生长于武陵源群山溪谷之中，数量稀少，历来为土家待客之上珍，尤以皮最是鲜美，可独作一菜，名“梆梆皮”；（口味微辣，也可清淡）

　　NO.3红烧娃娃鱼学名大鲵，鸣声如婴啼，故名，张家界境内溪谷及潭有产，对生长环境要求苛刻，数量稀少。张家界已成功进行模拟野外环境人工养殖，其肉质细嫩，色白，营养丰富，素为佳肴，亦为珍贵滋补品；有红烧、煲汤等多种做法。

　　NO.4泥鳅钻豆腐其做法较为复杂独特，先将泥鳅放养于清水中数日，待其肚中泥沙吐尽，再取猪油若干，鸡蛋数个，乘泥鳅饥饿之时投入让其将猪油鸡蛋吃完，再取嫩豆腐数块，将泥鳅拌清水置入锅内加盖，慢慢加热。泥鳅钻入豆腐内死去，逐旺火让泥鳅肚内的猪油冒出来，再拌紫苏叶等佐料上火锅，其味妙不可言；（口味清淡）

　　NO.5枞菌炖腊肉枞菌又名松乳菇，主要分布在湘、鄂、黔、渝交界地区的大山之中，分乌枞菌、红枞菌两种，以乌枞菌最为美味，生长季节一般为三月、六月和重阳期间，营养价值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纤维、多种氨基酸、不饱和脂肪酸，核酸衍生物，还含有多种维生素，不仅味道鲜美可口，还具有药用价值，尤其是重阳菌更是被誉为“菌中王子”。枞菌与腊肉合炖，是张家界地道的做法，在小火中慢慢煨炖，腊肉的咸香与枞菌的浓香相互交融