南日鲍，是福建省海域特产，采用南日岛自己培育的苗种，因其生长水质清新、气候适宜，味道鲜美独特，以南日出产的新鲜海带、紫菜作为饵料，接近天生的绿色食品而饮誉天下。

离开前，我们被带到鲍鱼苗培植基地参观，东禹水产是当地一家最大的鲍鱼养殖企业

南日岛的鲍鱼养殖以浅海网箱为主，我手上的鲍鱼大约有半年大，通过它壳上的颜色和鱼道就可以判断的它吃的是什么食物，右边这个明亮的绿色说明它吃的是海带，左边这个鲜红说明它吃的是一种红藻，这种红藻较为稀有，成本高，所以这种红色的鲍鱼身价不菲，在一般市面上也鲜见。

鲍鱼苗培植基地

养殖女工在往养箱中添加海带

这是鲍鱼科普之窗，今天还真是长知识了。

南日群岛要借用风电基础设施设立“海洋牧场”，发展鲍鱼养殖产业，走出一条“风行海西、鲍打天下”的新路子。