搜了搜周围评价高的餐厅，发现了专做大阪烧的鹤桥风月，便直奔而去。餐厅就在道顿堀的戎桥筋上，位置相当便利。里头是隔板隔开的一个个座位。过道窄窄的很紧促，充满了日式的热闹和温馨。虽然要等位，但因为翻台很快，所以也就是十来分钟的事儿。

虽然大阪烧的名头听过不少次，也知道它是关西民间美食的代表之一，可是一直没个准确的概念。初时还以为是有着固定搭配的普通煎饼，因而去到时直接就被菜单上各种丰富的搭配弄懵了。后来才得知，原来大阪烧还有个翻译叫御好烧，也就是随你喜好加料的意思。在日本经济不景气的时候，大阪烧以蔬菜为主，价格相对低廉，由于外形和pizza相近，于是被叫作“一钱洋食”，即是用小钱就能品尝到的西式风味。二战后日本经济复苏，大阪烧也变得越来越华丽，虽然还是以蔬菜为主，但也开始添加肉类海鲜等。

虽说是饼状，可其实大阪烧里头的面粉含量并不高，还未煎熟时看起来就像一把蔬菜，我还很怂地跟服务员确认了一下这就是我点的大阪烧吗 由于火力太大会让大阪烧失去较好的口感，所以要用小火慢慢煎熟，等候过程相当漫长。但在等待过程中可以吃点儿别的小吃，鱿鱼和鸡蛋芝士卷都很好吃，一定要推荐。在大阪烧成型后，服务员会过来淋上酱料，在烧烤酱和美乃滋的装扮下，卖相提升了不少，让人充满了食欲。入口的感觉是特别的，没有面粉结实的厚重感，而是充满了卷心菜丝的轻盈，加上海鲜和木鱼花的嚼劲，嘴巴里头像琴瑟合鸣般，充满了层次和统一。

地址：大阪府大阪市中央区道頓堀１丁目９−１

交通：难波站出，道顿堀与心斋桥交界处戎桥筋

人均消费：人民币30+（晚市）