一般自助游的驴友们出去最喜欢的就是尝一下当地的风味小吃，因为他们的时间很充裕，这是为什么现在大多数的都喜欢采取自助游的形式。相信驴友们最中意的就是下面的这些了.....

　　1.【胡师傅三下锅】：张家界的特色菜-----三下锅，所谓的三下锅其实就是一种很方便的干锅，它是由三种主料做成的，炖着不放汤的火锅，本人觉得三角坪附近的那个“胡师傅三下锅”味道不错，三下锅25元一份（去年还是20元一份，现在涨价了），分量很够吃的，两三人也只要点50到60元的分量，包你吃够吃好！推荐的就是干煸肠子，干煸核桃肉和湘西腊肉三种混在一起炖，吃的同时还可以点一份酸萝卜，又脆又酸。真的是极品哦！

　　2.【银满斗酸菜牛肉】：比较难找，在航校对着的那条小巷子进去，毗邻步行街，街口的建筑是一个叫松竹梅的大网吧，米白色的，另一边的建筑就是步行街的三层建筑。从这里进去走一段，位置在这个小巷子的中部，有招牌。他家的酸菜牛肉比较有名，还有羊肉做得非常不错，羊肉做出了猪肉的味，不知道的这么说他，是褒还是贬呢？

　　3.【阿福鱼馆】：喜欢吃鱼的朋友，可以大饱口福啦，位于十字街，自十字街路口往老十字街步行2分钟，左手边；鱼是现称现做的，做法很多，用餐环境不错。步步高超市那一条街上，还有很多好吃的地方！还有就是晚上的夜宵，在肯德基那里十子路口，那一条街都是的，晚上的小吃可是很丰富的哦！

　　凤凰美食

　　凤凰美食绝对算的上独具一格且别有一番异域风味，不仅区别于传统湘菜而且保留了很多原始纯天然的味道。

　　凤凰菜可以说是山、河、酸。所谓山，就是凤凰是山城，靠山吃山。很多美食都从山上来。春天吃蕨菜、椿木芽，夏天满山遍野的地木耳又钻出来了。秋天的枞菌吃不完还可以用来榨成菌油，菌油可以说是世界上最香的油了，滴一滴在一碗下好的面里面保证你什么东西都不想往里面加了。所以说，一年到头，上上的野菜都有的吃，而且够吃，到凤凰的朋友就不要再想着什么萝卜白菜了。换了口味吃几天纯天然的野菜吧，保你回味无穷。

必点野菜推荐

1、蕨菜炒腊肉

2、椿木芽炒蛋

3、酸辣地木耳（本地叫沙罗姑，因为长在山上的沙地上）

4、清炒鸭脚板（野菜）

5、弟弟菜汤

　　第一家，老招牌餐馆“三合餐馆”多年的老馆子了，以前在永丰桥黄金路段。现在搬迁到桔园路移动公司旁的小巷子里。他家的炖牛肉火锅不错，其他的本地菜式一应俱全。

　　第二家，万木斋，也是老招牌，各种菜式俱全，只是名声在外，游客也多，经常爆满，不好找坐。地址在永丰桥。

　　第三家。吃鱼的“滕记鲜鱼三下锅”从马路边一条小小的巷子进去，这家是特色馆子，专门吃鱼，口味和用餐环境甚是不错。而且都是现杀鲜鱼下锅，鲜嫩无比。很有凤凰菜的代表性。大家可以去尝一下，作为鲜鱼三下锅的常客在此大力推荐。地址在风雨桥前一百米的小巷子里。马路边有招牌，离古城步行20分钟。