宏观上来看，火山喷发突然遇冷形成的玄武岩，再加上海蚀作用，形成了大量形状各异、富含意象的旅游景点。再深入一点，抛开了意象，我们看到的是大量六边形石柱组成的地质奇观。《中国国家地理》2009年的第八期杂志曾大篇幅的介绍过这种火山形成的地质景观，但是遗憾的是对澎湖石柱的介绍篇幅很小，大部分是分布在中国大陆的一些景观。对比书里介绍大陆各地的柱状节理景观，澎湖七美岛的柱子更让人叹为观止。海蚀作用为我们剖开小岛柱状节理的截面，能够一睹这些柱子的形状与纹理，站在壮观的柱子跟前，我们仿佛能看到千百年前，火山熔岩喷涌而出时熔岩流淌的盛况，让人不禁感叹大自然造物的神奇伟力。

前面提到澎湖是黑与白的交融，“黑”自然讲的就是岛上大量的玄武岩，“白”便是珊瑚石了，如今澎湖南海还在不断发育大片的珊瑚，在七美岛近海就能看到大量发育完好的珊瑚。有的珊瑚死掉后被冲上岸，在岸边堆积了大量的珊瑚碎片。与岸边的黑色玄武岩交杂在一起，黑白相间，十分美丽。

早年间，当地政府没有对玄武岩和珊瑚石的保护法案，直到近现代才开始立法对当地这两种最重要的资源进行保护，不再允许开采玄武岩和珊瑚石了。因此早时的民居建筑材料基本就是都地取材，采用玄武岩和珊瑚石，从澎湖一些古村落的建筑上就能非常明显的看出这个特点，一般的老建筑基本都是玄武岩和珊瑚石为主体建设起来的，而现代的建筑材料大都是从岛外运来的钢筋和水泥。

当地一冯姓居民经商从台北回到澎湖，收集村里拆老房子剩下的珊瑚石，花费多年时间，自己修葺了一栋“珊瑚房子”，非常漂亮，如今也成为了一处观观景点。据说用珊瑚来砌墙是一项技术含量非常高的技术活，现在很少有工匠能掌握这项技能了。