洛阳美食：

1、各种汤——羊肉汤、牛肉汤、驴肉汤、豆腐汤等，汤是洛阳的一大特色，洛阳人民非常喜欢，也是非常有历史传统的一道美食，据说有些家家代代秘传，配方不同，口感不一，乳白醇厚的汤，好吃到让我每次都连里面的葱花、蒜全捞吃了。 关于汤，洛阳有很多牌子，不赘述。

豆腐汤，我只钟爱学校里的，喜欢了整整4年，中间连续吃了几个月都不厌，由鱼头煮成，目测还有其他秘方，整碗汤不见鱼，色乳白味香浓，没有鱼腥味，盐自己加（看个人经验），饼需要刚出锅的，不易太薄太厚太干，太厚属嚼面疙瘩，太薄汤多面少，太干无口感，饼与汤，相得益彰，汤有味，加饼而浓厚，好吧，我四年吃汤的经验都在这了，当然，好吃不好吃得看厨师的心情（汗~），因为有时候做的也很难吃

3、河南科技大学：老地方水煮鱼、砂锅刀削面、大嘴巴酸辣粉、2元柠檬水……（笑~）

4、其他：洛阳水席很出名，没吃过；老城有不翻汤，排队，目测比较火，也没吃过；锅贴，还可以，煎饺的另一个叫法？反正东西是一样的，大家都这么说

美食就介绍这么多，有机会可以自己去品尝

肉夹馍，灵宝肉夹馍（学校门口），5元一个。虽然西安的肉夹馍更出名，我还特地去吃了很多家，但都没有这里的好吃，可遇不可求。那多年前的吃过一口，至今难忘，饼酥脆，一口咬下去，饼渣随即散落，而口中脆得你想一嚼再嚼，里面加卤肉+青椒，不腻清香，回味无穷。（在洛阳就呆了一天，撑着肚子还吃了两个）

买到之后，只顾着吃了，忘记完整的照片，吃到一半才想起来

驴肉汤，汤很浓，味很足，是第二次返回洛阳时拍的。

当天晚上吃的牛肉汤，太兴奋了，忘记拍了，手机也没电了，样子差不多。

豆腐汤没吃到，哭~