令人胃口大开的炸肉丸（Bitterballen）和炸肉卷（Kroket））内部是浓郁的蔬菜炖肉，外面则是香脆的外壳。它们常常在鸡尾酒会上作为搭配餐前酒的点心，也常常作为两餐之间垫垫肚子的美味小食。美味的油炸小肉丸用牙签插着，沾上芥末，趁热吃别有一番风味。炸肉卷则可以夹在面包里，配上芥末酱，像一个迷你三明治一样被狼吞虎咽的吃下。这两种小食在街边的小食店可以很容易买到。