爱吃面食、烧烤的朋友去西北那真是有口福了，兰州的牛肉面（看到写拉面或者兰州拉面的一般是骗游客的，兰州正宗的就叫牛肉面）、面片、烤羊肉、烤鱼、牛奶鸡蛋醪糟、杏皮水、羊杂、拌饭、拌面、开锅羊肉、手抓羊肉、三炮台，还有好多我都没有吃过来；西宁的马忠食府里面好多（很多分店，我去的是莫家街的店），井水巷小吃街里面的牦牛酸奶、牦牛奶皮、酿皮、烤羊肠、烤土豆、烤饼、甜醅子；敦煌的拌面、炒搓鱼子，驴肉黄面（虽然听说很难吃到真驴肉，大多是骆驼肉代替，但味道也不错，而且对于我骆驼肉吃着更新鲜），好吃的真的好多，那些没有吃到的就成了我再去大西北的动力！