【在广州，大部分时间应该用来吃！吃！吃！】

我之所以决定在广州呆一晚，主要目的就一个字：吃！吃！吃！（重要的事情说三遍）所以住宿的地方选在离上下九步行街不远的LAZY GAGA(住宿：LAZY GAGA（越秀区海珠中路215号）六人床位间 60元)。旧时，西关一带就有“百步之内必有小食”的说法。许多风味独特的街头小食，一直流传至今。从长寿路地铁站出来到广州酒家那段，一定要睁大眼睛，在某处你不注意的小街小巷小角落里，都有令你食欲大开的小吃。在数以百计的西关小食中，公认是名牌的有20多种，其中有10种还被评为“中华名小吃”，如：南信甜品专家的“南信双皮奶”和“南信姜撞奶”，欧成记面食的“上汤鲜虾云吞”，伍湛记粥品的“伍湛记及第粥”，莲香楼的“老婆饼”，银记的豉油牛肉肠等。以下美食全为步行到达。

荣兴正宗潮州鱼蛋粉店：我在广州的第一餐——爽滑鱼旦粉，在街上闲逛，随便找的一家。河粉看上去白白滑滑的，吃起来口感也不错。鱼蛋能明显感受到真实鱼肉末的沙沙口感，略有鱼香味道，非添加剂合成物，放在嘴里咀嚼还有一点慢回弹的感觉。汤的味道较清淡，我还比较喜欢。我要的小碗10元，分量很足，吃得很饱。地点在中山六路捷泰广场附近。

胜记烧腊：要不是饿了，要不是因为离住的地方很近，要不是被门口挂着的那些烧鸭和腊肠吸引住了，我怎么会进这家店？也许还因为我总以为叫什么“记”的店都很地道，感觉像是家族传承的老牌美食店……当我咬下第一口排骨的那刻，我就后悔了，排骨是凉的！是凉的！原来广州的排骨米饭和青岛的完全不一样啊！有一种北方人在南方被戏弄的感觉……而且勺子上还有个“寿”字！我硬着头皮吃光光，交了15元饭钱就再也不想看这个店第二眼了。

银记肠粉店：我去的是上下九分店，而上下九这家银记，是最老最传统的一家，店面不大，上下两层楼。我点了一份鲜虾猪肉肠，第一口吃下后便由衷感慨盛名之下无虚士，走了这一路一切都值了！肠粉真材实料，绝对的纯米浆，白如玉，薄如纸，入口爽滑微韧，搭配简单的酱油酱汁味道鲜美，而且份量太大，我自己根本吃不完。所以就没有再点它家的艇仔粥了。肠粉18元。

南信牛奶甜品专家：此乃百年老店，创于1939年。关于双皮奶有这样一个传说：旧时有一人将头天卖剩的奶搁置一旁，摊冻后发现面上结了一层奶皮，他觉得有趣，第二天又在上面倒上一层奶，就这样“双皮奶”出世了。我点的红豆双皮奶，香润丝滑（既有牛奶的香和醇又有蛋清的丝滑），入口即化，加糖的双皮奶与原汁红豆搭配得堪称完美，吃完后感觉嘴巴都是香甜的。因为我自己会做双皮奶，所以我对吃后唇齿留香略有好奇。店里服务态度很烂，可能是顾客实在太多忙不过来的缘故吧，半自助式。红豆双皮奶13元。（后来在住宿的旁边吃过一家“林记”双皮奶8元一碗，跟南信还是不能比啊）

陈添记：此店躲在宝华路十五甫三巷内进第2档（看清楚是第二档啊，山寨的太多，而且这条巷子巷口就是山寨货啊。据说陈添记和乐叔的官司已经打了很多年了，但是未果。），传统艇仔粥加鼓油王猪肠粉一共十元，艇仔粥粥滑绵软，鲜嫩可口，大爱，吃光光。我大概看了下，艇仔粥里有鲜鱼肉片、花生、鱼皮、小葱花、油条段、烧肉片……每一口都是埋藏的小惊喜。猪肠粉的芝麻是熟的，应该是烤过的，也不错，简单又不失滋味。祖传的爽鱼皮我没点，胃太小，只能靠眼吃了，看邻桌的四十几岁的大哥带着头发花白的母亲一起在品尝的表情就知道了，一定也很好吃吧？一定是吧？

对于一个吃货来说，在广州只呆一夜，是个遗憾。当时就暗下决心，下次一定再来吃一遍！特别是要空一天出来，像个地道的广州人一样，吃早茶！找个酒楼，点上几样流沙包、虾饺、榴莲酥、蒸排骨……点上一壶茶，刷刷朋友圈，最起码要有时间消磨对得起茶位费。